Winogrona bardzo unikalnej odmiany bobal zbierane są ręcznie z najstarszych krzewów winorośli wzrastających w winnicy. Wino dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, jest organiczne i wegańskie. Zdobyło złoty medal na Challenge Millésime Bio 2017 - najważniejszych międzynarodowych targach win ekologicznych. Uwodzi intensywnym zapachem czerwonych owoców, odrobiną eukaliptusa i mięty. W smaku gęste, okrągłe i pełne dojrzewających w drewnie nut czarnej porzeczki, jeżyny i skóry. Pełne elegancji, szyku i uroku.