Webinar: Co pić z... Francji?

[zapisy do 25.05 do godziny 10:00]

Kolejny webinar z serii ‘Co pić z …?”

CO?: webinar prowadzony przez Pawła Białęckiego + degustacyjny zestaw 6 win

KIEDY?:  27 maja o godz.: 19:00

CENA: 99 zł (cena zawiera: 1,5 godzinny wykład o winach z Francji + koszt przesyłki zestawu degustacyjnego).

GDZIE?: online - kup webinar, a wyślemy Ci mailem link do spotkania, a kurier dostarczy Ci paczkę z próbkami win prosto pod twoje drzwi

PROWADZĄCY:

Paweł Białęcki – Zajmuje się zawodowo winem już 15 lat. Jest czterokrotnym finalistą Mistrzostw Polski Sommelierów oraz zdobywcą srebrnego medalu na Mistrzostwach Sommelierów Europy Centralnej na Węgrzech. Jest sommelierem gwiazdkowego teamu Atelier Amaro, z którym zdobył i przez 3 lata utrzymał wyróżnienie przewodnika Michelin. Jego autorskie selekcje wina doczekały się recenzji Tima Atkina w The Economist, a także zostały zauważone przez winemakerów (z Anselmo Mendesem na czele), z którymi brał udział w tworzeniu limitowanych sommelierskich edycji win. Ponadto Paweł jest wieloletnim felietonistą Magazynu Wino, Winicjatywy i Ferment. Obecnie pracuje w firmie importerskiej, prowadzi zajęcia i kursy winiarskie.

OPIS PROGRAMU:

W gęstwinie francuskich apelacji i nazw regionów czasem trudno się odnaleźć nawet jeżeli jesteś wytrawnym fanem wina. Co pić z Francji? Oto jest pytanie. Odpowiedź na nie - znajdziesz uczestnicząc w webinarze Republiki Wina. My traktujemy wszystkie wina demokratycznie, ale w tym wypadku francuskie potraktujemy trochę inaczej  - tłumacząc je każdemu chętnemu w sposób łatwy, prosty i czytelny.

• Degustując 6 wybranych francuskich win, poszukamy odpowiedzi na pytania np.:
• jaki wycinek Francji należy znać by swobodnie poruszać się wśród kart win i półek sklepów?
• co wniosła francuska tradycja do obecnego wyglądu i smaku win na całym świecie?
• jakie są najbardziej znane apelacje, czyli geograficzne must have albo make wines easier?
• czy naprawdę trzeba pić szampana? ( naprawdę :-)

MÓJ WYBÓR WIN DEGUSTACYJNYCH:

• Bernard Pertois Brut Grand Cru Cuvee Brut Tradition
• Blanquette de Limoux Calmel & Joseph
• ZINK Alsace Gewurztraminer
• Picpoul de Pinet, Calmel Joseph
• Pinot Noir, ZINK
• Villa Blanche Malbec

OPINIE UCZESTNIKÓW POPRZEDNICH WEBINARÓW REPUBLIKI:

Beata: “Mam nadzieję, że w przyszłości będziemy mogli uczestniczyć w kolejnych webinarach, a może nawet w szkoleniu WSET (ale póki co pozostaje to w sferze dalekosiężnych planów). Bo generalnie to doskonała robota! Ach, i bardzo miły Pan, który przywozi próbki wina :)”

Marcin: "Mały kieliszek wina potrafi sprawić mnóstwo frajdy. Powinniśmy się cieszyć tymi małymi rzeczami, ponieważ jak już wspominaliśmy wcześniej, warto się nimi cieszyć, ponieważ te wielki na które tak niecierpliwie czekamy, przychodzą bardzo rzadko. Dlatego dziękuję bardzo za ten Webinar, który jest właśnie tą małą chwilą przyjemności.”

Agnieszka: "(...) to już moje kolejne spotkanie z Republiką Wina i moja miłość do Was jest tylko coraz większa ;-) Jak dla mnie było SUPER, jak zawsze zresztą!!! .(...)"

Ola: "(...) webinar był fantastyczny, a dobrane wina fenomenalne!"