Kurs Wino od Podstaw

To kurs na którym wszystkie pytania są dozwolone! Nie musisz się wstydzić tego, że nie wiesz czy Chardonnay to region czy szczep wina. Nie musisz wiedzieć jak powstają wina różowe oraz co oznaczają enigmatyczne oznaczenia DOC, IGP czy Superiore na etykietach win. Nie musisz również wiedzieć czym są: ‘apelacja’, ‘taniny’, ‘ciało’ lub jak pojmować ‘kwasowość’. Jedynie czego potrzebujesz, to chęć poszerzenia swoich horyzontów i ciekawość, a my gwarantujemy zapoznanie Cię ze wszystkimi podstawami na temat win.
O kursie
Dla kogo?
Dla wszystkich osób chcących rozpocząć swoją przygodę z winem.
Długość
Czas trwania kursu to 3 godziny
Gdzie?
Sala szkoleniowa WinEdukacji, ul. Skorupki 5, Warszawa;
Restauracja Poziom, ul. Dąbrowskiego 77a, Poznań
Może Wina? - winiarnia & z winem sklep, ul. Wielka Odrzańska 17, Szczecin
Cena
Koszt kursu to 290 zł. Zobacz co oferujemy w zamian:
3-godzinny wykład
degustacja 9 win
materiały edukacyjne (segregator z materiałami)
certyfikat ukończenia kursu
Terminy
Edycja wrzesień:
WRZESIEŃ: 21 (18:00-21:00)
LOKALIZACJA: POZNAŃ
Edycja wrzesień:
WRZESIEŃ: 27 (18:00-21:00)
LOKALIZACJA: WARSZAWA
Zapisz się dziś!
Przebieg zajęć

Podczas 3 godzin kursu:
- Degustacja 9 win obrazujących to co przedstawiamy poniżej.
- Odpowiednie temperatury podawania wina i sposoby ich schłodzenia.
- Techniki serwisu wina - dobór szkła, otwieranie, dekantacja, nalewanie.
- Jak zrozumieć etykiety wina?
- Najczęściej używane pojęcia i ich wyjaśnienie.
- Wprowadzenie w technikę analizy i oceny wina.
- Najpopularniejsze szczepy, style i regiony winiarskie.
- Podstawy produkcji wina.
- podstawy łączenia wina i jedzenia - teoria i praktyka - przekąski do wina gratis :)
Prowadząca
Joann Siau, która zgłębia cudownie złożony świat wina od czasu, gdy jako nastolatka wyjechała do Francji. W 2014 roku poddała się tej pasji i założyła specjalistyczny sklep z winami, który prowadziła przez kolejne 9 lat. W roku 2023 dołączyła do zespołu Republiki Wina jako sommelierka. Mówi biegle po polsku, angielsku i francusku.