Poziom 2 WSET (Wine and Spirit Education Trust) – Level 2 Award in Wines to:

• ponad 20 godzin wspólnej nauki (5 spotkań po 5 godzin lekcyjnych, 8 spotkań po 3 godziny lub 2 intensywne weekendy);
• ponad 40 przetestowanych win.

Dodatkowo zalecane 12 godzin nauki własnej. Kurs pozwala czuć się swobodnie w większości sytuacji związanych z winem – w sklepie winiarskim, restauracji, w czasie rozmowy z dostawcą czy klientem. 

WSET Poziom 2 systematyzuje i pogłębia wiedzę o winach i łączeniu ich z jedzeniem. Kurs pomaga swobodnie rozpoznawać wina: 

• na etapie czytania etykiety w sklepie/u importera, czy nazwy w menu restauracji- rozumieć konsekwencje informacji na etykiecie (co będzie oznaczał dany szczep z danego kraju, apelacji, wyprodukowany określoną metodą); 
• na etapie degustacji rozumieć czy dlaczego wino nam smakuje lub nie i czy jest to typowe dla takiego wina, czy wynika z innych czynników.  

DLA KOGO?

Dla pasjonatów, hobbystów, ludzi z branży HoReCa, profesjonalnych sprzedawców, restauratorów, handlowców i kelnerów oraz dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoją wiedzę o winie. 

Ludziom z branży pomoże zarządzać kartą win lub sprzedawać wina, pasjonatom czuć się pewnie w większości sytuacji związanych z wybieraniem, dobieraniem i smakowaniem wina. 

MIEJSCE:

Przy zapisie wybierz swój preferowany sposób uczestnictwa:

• Stacjonarnie: Warszawa, sala szkoleniowa Winedukacji, Warszawa, ul. Ks. Ignacego Skorupki 5.
• Stacjonarnie: Trójmiasto, Gdańsk Wrzeszcz, Villa Eva, ul. Stefana Batorego 28
• Stacjonarnie: Kraków, FERMENT - sklep z winem i wine bar, ul. Lubicz 40
• Live online: zdalnie (transmisja z kursu na żywo) - tylko wybrane edycje

PROGRAM: 

1. Szczepy i regiony winiarskie na świecie – omówienie i degustacyjna analiza kilkudziesięciu szczepów białych i czerwonych (m.in. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Semillion, Chenin Blanc, Viognier, Garganega, Torrontes, Muscat, Prosecco; Pinot Noir, Cabernet-Sauvignon i Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Tempranillo, Sangiovese, Malbec, Zinfandel-Primitivo)
2. Czytanie etykiet i słownictwo związane z winem – różnice między francuskimi, niemieckimi, włoskimi, hiszpańskimi, nowoświatowymi
3. Czynniki wpływające na jakość i cechy wina – od klimatu i gleby przez metody uprawy, fermentacji, starzenia
4. Zasady dobierania win do potraw – połączenia smaków i ćwiczenia z doboru
5. Degustacja oraz ocena wina według systemu WSET Systematic Approach to Tasting (minimum 40 win)

Egzamin testowy – 50 pytań wielokrotnego wyboru (wymagany bierny angielski). 

ZAPISZ SIĘ

CENY I TERMINY

UWAGA: Przy zapisie na kurs online weź pod uwagę czas dwóch dni roboczych, który potrzebujemy na wysyłkę Tobie próbek win i materiałów edukacyjnych.

CENA:

3200 zł brutto zawiera:

1. 20-godzinny kurs;
2. Zajęcia prowadzone są m.in. przez Szymona Milonasa (certyfikowany nauczyciel WSET oraz regionów Bordeaux, Valpolicella i Jerez) i Łukasza Wojnarowicza (certyfikowany nauczyciel WSET z tytułem Diploma in Wines and Spirits oraz stopniem Weinakademikera) i Michała Stykowskiego (absolwent WSET 3, pierwszy Polak z tytułem Spanish Wine Scholar, sędzia na konkursach wina ), dają uzupełniające się perspektywy wiedzy i doświadczenia.
3. podręczniki i inne materiały edukacyjne (podręcznik w języku angielskim, materiały dodatkowe w języku polskim lub angielskim),;
4. degustacja 40 win (przesyłka próbek win w wersji online w cenie;
5. spotkanie egzaminacyjne (egzamin sprawdzany w Wielkiej Brytanii). Cena obejmuje egzamin stacjonarny organizowany przez nas jako pośredników WSET.

*Istnieje możliwość zdawania egzaminu również online, jednakże jest on organizowany przez firmę zewnętrzną, za cenę 300 zł. Pomagamy się a niego zgłosić, nie odpowiadamy jednak za dalszą procedurę.

PROWADZĄCY:

Zajęcia prowadzone są m.in. przez Szymona Milonasa (certyfikowany nauczyciel WSET oraz regionów Bordeaux, Valpolicella i Jerez) i Łukasza Wojnarowicza (certyfikowany nauczyciel WSET z tytułem Diploma in Wines and Spirits oraz stopniem Weinakademikera) i Michała Stykowskiego (absolwent WSET 3, pierwszy Polak z tytułem Spanish Wine Scholar, sędzia na konkursach wina ), dają uzupełniające się perspektywy wiedzy i doświadczenia.

ZAPISZ SIĘ

CENY I TERMINY

Wersja LIVE ONLINE (tylko wybrane edycje) - dodatkowe informacje 

Kurs online to spotkania prowadzone na zasadzie transmisji na żywo z wykorzystaniem materiałów normalnie przekazywanych w czasie zajęć. Zajęcia prowadzone są w języku polskim, egzamin testowy odbędzie się w języku angielskim.   

Zajęcia prowadzone w formie video konferencji z degustacją win i odwołaniem do podręcznika. Przed zajęciami uczestnicy otrzymują kurierem próbki win związanych z programem zajęć oraz wydrukowany podręcznik WSET 2.  

Kurs jest kopią tego co normalnie dzieje się w sali zajęć, tylko na odległość. 

CENA kursu w wersji online:

3400 zł brutto:

• cena poza wszystkimi elementami kursu stacjonarnego zawiera koszt wysyłek próbek win i materiałów edukacyjnych

UWAGA: Przy zapisie na kurs online weź pod uwagę czas dwóch dni roboczych, który potrzebujemy na wysyłkę Tobie próbek win i materiałów edukacyjnych.

Zalety kursu LIVE ONLINE: 

1. zostajesz w domu, a otrzymujesz dokładnie te same warunki co kursanci na miejscu 
2. bieżący kontakt z prowadzącym zajęcia (pytania, czat online) 
3. próbki wina do wspólnej degustacji (wysyłane kurierem)
4. materiały edukacyjne (wysyłane kurierem)
5. określone godziny zajęć

*Istnieje możliwość zdawania egzaminu również online, jednakże jest on organizowany przez firmę zewnętrzną, za cenę 300 zł. Pomagamy się a niego zgłosić, jednakże nie odpowiadamy już za dalszą procedurę.

Warunkiem uruchomienia kursu, jest zebranie się grupy 12 osób.  

ZAPISZ SIĘ

CENY I TERMINY

Istnieje możliwość indywidualnego ustalenia terminu dla grup od 12 osób. 

Wszyscy uczestnicy rejestrujący się na kursy muszą mieć ukończone 18 lat.