L'epicurius Amstramgram IGP, Calmel and Joseph, petit verdot / malbec, Langwedocja, Francja, wino czerwone

#pełne #złożone

Nietuzinkowy kupaż Malbeca i Petit Verdot, przy którym z pewnością nie będziecie się nudzili. Swój charakter zawdzięcza nie tylko fantastycznemu terroir i wpływowi klimatu śródziemnomorskiemu, ale także procesowi produkcji. Dokładniej rzecz ujmując wpływ na jego strukturę ma zarówno proces fermentacji w temperaturze kontrolowanej jak i fermentacja malolaktyczna nadająca mu aksamitnej struktury oraz rozsądne, nieprzeciągnięte dojrzewanie w beczce.¬ Wino posiada głęboki purpurowy kolor z jeszcze młodzieńczymi refleksami. Odnajdziecie w nim fuzję aromatów czerwonych owoców leśnych i pestkowych oraz ostrych przypraw korzennych, pieprzu i tymianku. W smaku równie złożone jak w zapachu. Na podniebieniu okrągłe, soczyste, mięsiste i subtelnie taniczne z dominującymi akcentami przypraw korzennych, lukrecji oraz soczystego granatu. Finisz długi, ale niewyczerpująco ściągający.