Producent

Gdy myślimy o winnicy Weingut Flick pierwszym skojarzeniem są historia i siła tradycji. Trzeba sięgnąć pamięcią aż do XIII wieku (!!) kiedy na wzgórzu Nonnberg nasadzono pierwsze winogrona, które dały początek wielowiekowej tradycji uprawy winorośli w tym rejonie. Winnica w obecnym kształcie należy do rodziny Joachima Flicka i obejmuje między innymi wspomniane wzgórza Nonnberg oraz Victoriaberg. Te z kolei słyną z uprawy najznamienitszych rieslingów, których gorliwą wielbicielką była brytyjska Królowa Wiktoria – dla upamiętnienia tego faktu na wybranych etykietach rieslingów widnieje imponujący angielski herb królewski. Po dziś dzień rieslingi ze wzgórza Victoriaberg są serwowane podczas rozmaitych uroczystości Brytyjskiej Rodziny Królewskiej.

Filozofią przyświecającą winnicy jest szacunek wobec przodków, ich pracy, wysiłku i wierności prawom natury. Cały zespół winnicy swoją codzienną ciężką pracą stara się realizować powyższe wskazania. Uprawiają głównie rieslinga oraz spatburgundera (pinot noir), a wina starzą w beczkach wytwarzanych z lokalnej odmiany dębu porastającego pobliskie wzgórza Taunus. Dzięki wapiennej glebie wina zyskują wibrującą mineralność i finezyjną kwasowość. Wina Joachima Flicka są gwarantem świetnej jakości docenianej w wielu miejscach na świecie.