Producent

Położona w rejonie Hambach (Środkowy Palatynat) winnica Weingut Sommer pozostaje w rękach rodziny Sommer od blisko 250 lat. Wiedza o uprawie winorośli była przekazywana z pokolenia na pokolenie, czego rezultatem jest połączenie tradycji i nowoczesności, których orędownikami są ojciec Günther Sommer i jego syn Christoph. Obaj przyznają, że winiarstwo jest częścią ich tożsamości oraz stanowi jeden z najważniejszych wymiarów ich codziennego życia. Wina, jakie tworzą określają mianem „przesiąkniętych latem” - nieprzypadkowo każdą etykietę zdobi rysunek słońca, przypominjący o ciepłym, wręcz śródziemnomorskim klimacie w jakich wzrastały winogrona. Krzewy rosnące u podnóża zamku Hambach, na najlepszych piaskowych parcelach kumulują promienie słońca, zapach cytrusów i słodkich migdałów, które potem za sprawą troskliwych winiarzy zostają zamknięte w butelce wina, gdzie rozpoczynają kolejne życie. W ten sposób określnie „wina przesiąknięte latem” nabierają iście podwójnego znaczenia. Gunther i Cristoph wielką wagę przywiązują do jak najbardziej naturalnych metod produkcji, stosując zindywidualizowane techniki uprawy czy powolne dojrzewanie i starzenie win w dębowych beczkach. Kładą duży nacisk, aby tworzone przez nich wina były takie jak region, w którym wzrastały – przede wszystkim różnorodne – od prostych, tryskających słońcem i radością, przez intensywne pełne przenikliwych aromatów, aż po te dojrzałe, dostojne i pełne elegancji.