Sklep z winem

Cerviero Rosso Veneto, Ca Botta Vini, cabernet sauvignon / corvina / corvinone, Wenecja Euganejska, Włochy, wino czerwone

Klasyczne, eleganckie wino z regionu Veneto. Bardzo świeże w smaku i mocno aromatyczne, zbalansowane, gdzie nuty owoców mieszają się z akcentami ostrych przypraw. Polecamy zarówno do samodzielnego picia oraz jako uzupełnienie lekkich mięs, duszonej kaczki czy serów. Wykazuje potencjał starzenia.

Champagne Brut Tradition Grand Cru Blanc de Blancs 0,375 l, Bernard Pertois, chardonnay, Szampania, Francja, wino białe musujące

Lekkie i zbalansowane wino musujące, zamknięte w małej butelce 0,375l. Cudowny szampan o złocistym kolorze i delikatnym, ale długim musowaniu. Kwintesencja elegancji w aromacie i smaku . Piękna równowaga między orzeźwiającą kwasowością, a lekką uwodzącą słodyczą. Pachnie kwitnącymi drzewami owocowymi, jabłonią, gruszą, brzoskwinią. Aromaty wzmacniają delikatne niuanse skórki drożdżówki i kruszonki. Całości dopełnia długi dojrzale cytrusowy finisz. Pasuje do wszystkiego i na każdą okazję. Doskonały jako prezent z okazji odniesionego sukcesu, czy do powitania gości weselnych.

Reserva, tempranillo, Sierra Cantabria, Rioja, Hiszpania, wino czerwone

Wino produkowane z winogron w 100% szczepu Tempranillo zbieranych z ponad 30-letnich krzewów. Dojrzewa przez 18 miesięcy w maksymalnie 3-letnich beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego. Dominują w nim aromaty dojrzałych owoców pestkowych, w tym wiśni, a także nuty tytoniu i cedru oraz polnych kwiatów. W ustach jest okrągłe, aromatyczne, taniczne, pikantne, z lekkimi akcentami tostowymi. Finisz zdecydowany, ściągający i długi.

Whisky Puzzle Scotland

Puzzle dla wielbicieli szkockiej whisky! Każdem z nasz przyda się chwila odprężenia. Z puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się do Szkocji, w której poznasz szkocką whisky.

MACERAT Vin de France, CHATEAU LE GRAND VERDUS, sémillon, Bordeaux, Francja, wino białe

Bordeaux w nowoczesnym, nietuzinkowym stylu. Jest to wino pomarańczowe, fermentowane na skórkach winogron pochodzących z 70 letnich krzewów, leżakowane w starych, dębowych beczkach na osadzie drożdżowym. Intensywne, o niebanalnym smaku, delikatnych taninach i subtelnej, szlachetnej goryczce.

Langhe Nebbiolo DOC, Trediberri, nebbiolo, Piemont, Włochy, wino czerwone

Jasno rubinowe, endemiczne nebbiolo zbierane z gron pochodzących głównie z La Morra i Levice, a także niewielkiej części z Vicoforte i Monticello d'Alba. Jest ucieleśnieniem piemonckiej tradycji winiarskiej oraz tworzone z pasją i oddaniem w tej rodzinnej winiarni. Pachnie małymi czerwonymi owocami, szałwią, dzikimi różami i słodkimi przyprawami. Dojrzewa bez udziału drewna, stąd jego wybijająca się świeżość i soczystość. Finalnie miękkie taniny zachęcają nas do delektowania się każdym łykiem tego modnie stworzonego Langhe.

Riesling vom Schiefer Trocken, Weingut Sturm, riesling, Mittelrhein, Niemcy, wino białe

Wino o dużej różnorodności soczystych owoców cytrusowych
z akcentem skórki pomarańczowej, marynowanego imbiru i plastra miodu. Jak wskazuje nazwa winogrona pochodzą z winnicy łupkowej. Schiefer to gleba, dzięki właściwościom której wino nabiera mineralnego sznytu - znajdziemy tu aromaty mokrego kamienia czy kredy.

Pinot Noir Trocken Reserve, Weingut Sturm, pinot noir, Mittelrhein, Niemcy, wino czerwone

Piękna ekspresja szczepu pinot noir w ujęciu nadreńskim. Delikatnie beczkowany i taniczny z rozbudowaną strukturą
w ustach. Wytrawna wiśnia i suszona żurawina z okalającymi
je elementami ziemistymi i beczkowymi. Wino prezentuje bardzo dobry balans, którego zwieńczeniem jest ziemisto-cedrowy finisz
z gładkimi taninami. Wino wchodzi dopiero w etap dojrzałości, więc ma długi potencjał starzenia. Doskonałe do dań z dzikiego ptactwa. Gęś, kaczka, perliczka w towarzystwie malinowych, wiśniowych sosów lub z dodatkiem jabłek i pomarańczy 
w delikatnym demi-glace.

BIFARO Calabria Rosso IGP, Le Quattro Volte, magliocco canino / guarnaccia nera / greco nero / malvasia, Kalabria, Włochy, wino czerwone

Owoce pochodzą ze starej winnicy zasadzonej w 1960 roku, prowadzonej w zgodzie z naturą. Ręcznie zbierane winogrona fermentują spontanicznie, z krótką maceracją i dojrzewają w stali nierdzewnej i szkle. Niefiltrowane, butelkowane bez dodatku siarki. Aromaty dojrzałych owoców leśnych, jeżyn, malin, jagód i śródziemnomorskich ziół z lekko pikantnym finiszem tworzą soczyste, żywe wino o średnim ciele, idealne na co dzień.

Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge, Chateau de Manissy, grenache, Dolina Rodanu, Francja, wino czerwone

Mocne, a jednocześnie aksamitne – klasyczny Châteauneuf‑du‑Pape w pełnym wydaniu. Łączy wyraziste ciemne owoce, jak czarna porzeczka i jeżyna, z głębokimi nutami kawy i subtelnym dymnym tłem. W ustach rozwija się intensywnie i soczyście, a zarazem z elegancką strukturą i długim, gładkim finiszem – to wino, które wnosi prestiż i głębię do każdej karty win. Idealne do dań mięsnych, dojrzewających serów lub chwil wyjątkowych, kiedy smak wina staje się wydarzeniem.

Champagne Demi-Sec Grand Cru Blanc de Blancs, Bernard Pertois, chardonnay, Szampania, Francja, wino białe musujące

Najsłynniejsze francuskie wino musujące - Szampan w wydaniu Blanc de Blancs, czyli stworzony w całości z białych winogron – Chardonnay. Uosobienie przyjemności, z jednej strony lekko pobudzający kwasowością, z drugiej odurzający podbitymi słodyczą aromatami. Uwodząco kremowy i pełny w smaku. Doskonały dla zaczynających przygodę z szampanem i chcących rozkoszować się smakiem tego królewskiego wina. Wyższa zawartość cukru sprawia, że jest również wyśmienitym dodatkiem do owocowych deserów. Doskonały jako prezent z okazji odniesionego sukcesu czy do powitania gości weselnych.

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.

Pietra Marina Etna Bianco Superiore DOC, Benanti, carricante, Włochy, wino białe

Wino w kolorze słomkowożółtym z jasnozielonymi refleksami. Intensywne w nosie, bogate, złożone, owocowe z nutami kwiatu pomarańczy i dojrzałego jabłka. Na podniebieniu jest wytrawne i mineralne, z wyraźną kwasowością, przyjemnym smakiem i niezwykłą trwałością aromatyczną z posmakiem anyżu i migdałów.

Wine Puzzle Australia

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się myślami do Australii. Podczas swojej podróży odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Lapis Luna Zinfandel, Kalifornia, USA, wino czerwone

Gęste, o nasyconym, ciemnym kolorze. W aromacie znajdziemy dojrzałe, ciemne owoce - śliwki, jagody, podszyte subtelnymi akcentami mlecznej czekolady. W ustach bogate, intensywne (prawie 15% alkoholu - doskonale ukrytego), lecz łagodne jednocześnie - kwasowość lekko wycofana, choć nie nieobecna, wyraźne, lecz gładkie taniny, duża intensywność smaku oraz satysfakcjonujący, długi finisz z z przyjemnym niuansem czarnego pieprzu.

Gewurztraminer, Burckel Jung, gewurztraminer, Alzacja, Francja, wino białe

Gewurztraminer to uwodziciel znany w Alzacji ze swojej żywiołowości i owocowości. Jego barwa jest intensywnie żółta
z lekkimi złotymi refleksami, na co naturalnie wpływa różowy kolor winogron. Aromat jest bogaty i potężny, z nutami egzotycznych owoców takich jak liczi, marakuja, mango oraz przypraw.
Na podniebieniu wino jest pełne, a finisz jest gęsty i harmonijny. Doskonale nadaje się jako aperitif oraz jako dodatek do serów
o intensywnym smaku (Munster).

CHATEAU SAINT PIERRE, St. Julien AOC, VINS ET PASSIONS, 2016, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Bogate, intensywne wino z nutami ciemnych owoców, korzennych przypraw, ciemnej czekolady, akcentami ziemistymi i tytoniu. W ustach krągłe, skoncentrowane, o wyrazistych taninach i zaakcentowanej kwasowości. Dłlugi finisz z nutami kakao i pikantności. Satysfakcjonujące i bardzo wyraziste już teraz, ale wykazuje też długi potencjał dojrzewania.

Bio Addict, Cret de Bine, gamay, Beaujolais, Francja, wino czerwone

Cuvée ze starych krzewów gamay, które jest niezwykle owocowe
i świeże. Głęboki wiśniowy kolor, aromaty małych czerwonych owoców i lekko czereśniowy finisz. Winogrona zbierane ręcznie
z granitowo-piaskowej gleby. Fermentacja węglowa trwa 30 dni,
a następnie wino dojrzewa 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej na drożdżowym osadzie. Dzięki niewielkim zbiorom jest skoncentrowane oraz jest idealnym odwzorowaniem ciężkiej pracy całej rodziny Subrin.

CHATEAU LATOUR A POMEROL, POMEROL, Bordeaux, Francja, 2015, wino czerwone

DOMAINE DE CHEVALIER, PESSAC LEOGNAN ROUGE, 2016, wino czerwone

Château La Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Francja, 2015, wino czerwone

Explore Malbec Organic, Bodegas Krontiras, Malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Eleganckie i złożone czerwone wino. Organicznie i biodynamicznie prowadzona, położona na wysokości 700 m. n.p.m. winnica w Maipu pozwala stworzyć czystego i pełnego smaku argentyńskiego Malbeca. Powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych winogron. Dojrzewa następnie ponad rok we francuskich beczkach co pozwala na piękny balans między świeżością i kwasowością a głębią i przyprawowością smaku. Świetne na prezent, jak również jako uniwersalne wino na weselny stół.

Champagne Grand Cru Brut Cuvee de Reserve, Bernard Pertois, chardonnay, Szampania, Francja, wino białe musujące

Pełne i złożone wino musujące. Champagne Brut Cuvée de Reserve pochodzi z najstarszych krzewów winnicy Bernard Pertois i jest specjalnie tworzoną mieszanką z przynajmniej trzech roczników. Złoty kolor wina (ale też etykiety) podkreśla wyjątkowy charakter tego szampana. Piękny począwszy od butelki, przez zapach, po smak. Pachnie dojrzałymi, wręcz suszonymi owocami, od cytrusów, przez zółte jabłka i pigwy, po aromaty miodu, orzechów i grzanek. Genialny solo, lub do złożonych potraw, ryb w mocnych sosach lub półkrwistych mięs. Doskonały jako prezent z okazji odniesionego sukcesu, czy do powitania gości weselnych.

CHATEAU LEOVILLE BARTON, St. Julien AOC, VINS ET PASSIONS, 2018, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Wino wybitnej jakości, co potwierdzają bardzo wysokie oceny krytyków. Niezwykle komplekowe, z nutami dojrzałych, owoców leśnych, czarnej porzeczki, creme de cassis, ale też gorzkiej czekolady, tytoniu, cedru czy dymku. W ustach niezwykłe połączenie dużej intensywności z elegancką strukturą, doskonałą równowagą kwasowości i tanin, bardzo długim finiszem. Potencjał dojrzewania oceniany jest na 30+ lat.

Chateau Giscours, MARGAUX, Bordeaux, Francja, 2016, wino czerwone

Chateau Pontet-Canet, PAUILLAC, Bordeaux, 2005, Francja, wino czerwone

Hochheimer Königin-Victoriaberg Riesling Spätlese, Joachim Flick, Riesling, Dolina Renu, Niemcy, wino białe

Königin - Victoriaberg to pokryte winnicami wzgórze nad Menem. Już w połowie XIX wieku pochodzące stąd wina były wysoko oceniane przez angielską królową Wiktorię. Riesling z późnego zbioru (spätlese) jest pełnym, półsłodkim winem o gładkiej fakturze i smaku owoców południowych i bakalii. Wykazuje duży potencjał starzenia, doskonałe na prezent nawet dla wymagającego odbiorcy.

Soave Superiore Runcata, Dal Cero Family, Garganega, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

Eleganckie i pełne wino z apelacji DOCG Soave o delikatnym, żółtym kolorze z zielono-złocistymi refleksami. Wyraźne aromaty białych kwiatów i dojrzałych białych owoców pestkowych, nuty migdałów i miodu akacjowego. W smaku miękkie, pełne, o zrównoważonej kwasowości z mineralnym posmakiem, o długim owocowym finiszu. Nie zaszkodzi mu dłuższe leżakowanie w butelce. Doskonałe do wykwintnych dań z ryb i owoców morza, świetne na prezent nawet dla wymagającego odbiorcy.

Książka Atlas Świata Wina 8 edycja Hugh Johnson, Jancin Robinson

Atlas Świata Wina - Hugh Johnson & Jancin Robinson

Nowa 8. edycja kultowej książki o Atlas Świata Wina napisanej przez Hugh Johnsona oraz Jancis Robinson dostępna w Republice Wina!

Książka Wina naturalne - Isabelle Legeron

Wina naturalne - Wprowadzenie do win organicznych oraz biodynamicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi Isabelle Legeron MW

CHATEAU PICHON BARON, AOC PAUILLAC, Bordeaux, Francja, 2016, wino czerwone

Chateau d'Armailhac, PAUILLAC, Bordeaux, 2010, Francja, wino czerwone

CHATEAU FIGEAC, SAINT-EMILION GRAND CRU, 2018, wino czerwone

Verduno Doc Basadone, Castello di Verduno, Pelaverga, Piemont, Włochy, wino czerwone

Prawdziwa perełka z autochtonicznego szczepu Pelaverga. Rubinowa barwa, lekkość, owocowość. W nosie wyczuwalny czarny pieprz, orzech włoski. W ustach wiśniowo-truskawkowe nuty. Doskonale skomponuje się z sałatką z grillowanym kurczakiem, truskawkami i octem balsamicznym, carpaccio z wołowiny oraz melonem z prosciutto.

Château Gloria, SAINT-JULIEN, Bordeaux, 2010, Francja, wino czerwone

Château Clos du Marquis, SAINT-JULIEN, Bordeaux, 2010, Francja, wino czerwone