Sklep z winem

Barbera di Alba, Trediberri, barbera, Piemont, Włochy, wino czerwone

Winogrona pochodzą z regionu Roero oraz z winnic otaczających osadę Torriglione, położoną obok winiarni. Barbera to jedyna odmiana producenta, w której systematycznie stosuje zielony zbiór, aby zmniejszyć plony. Fermentacja alkoholowa odbywa się w betonie i/lub stali nierdzewnej i trwa około 12-15 dni. Następnie fermentacja malolaktyczna ma miejsce w betonie i/lub stali nierdzewnej. Po stabilizacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w betonie, stali i plastiku, a następnie butelkowane jest zwykle w kwietniu-maju, rok po zbiorach. Charakteryzuje się wyraźną kwasowością i wysokim poziomem alkoholu. Wino ma pełne ciało i podkreśla owocowy charakter, bardziej niż elegancję i subtelność.

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.

Whisky Puzzle Scotland

Puzzle dla wielbicieli szkockiej whisky! Każdem z nasz przyda się chwila odprężenia. Z puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się do Szkocji, w której poznasz szkocką whisky.

Cave de Cleebourg Prestige, Gewurztraminer, Alzacja, Francja, wino białe

*na zimne dni

Francuskie białe, wytrawne wino z Alzacji o jasnożółtym kolorze ze złotymi refleksami. W aromacie wyczujemy nuty gruszki, dyni, zielonego jabłka oraz nuty kwiatów róży i goździków. Na podniebieniu pełne, dominują owoce, ale podbite świeżymi akcentami. Podawać do kuchni azjatyckiej, sprawdzi się również z pikantnymi daniami oraz serami.

Langhe Nebbiolo DOC, Trediberri, nebbiolo, Piemont, Włochy, wino czerwone

Jasno rubinowe, endemiczne nebbiolo zbierane z gron pochodzących głównie z La Morra i Levice, a także niewielkiej części z Vicoforte i Monticello d'Alba. Jest ucieleśnieniem piemonckiej tradycji winiarskiej oraz tworzone z pasją i oddaniem w tej rodzinnej winiarni. Pachnie małymi czerwonymi owocami, szałwią, dzikimi różami i słodkimi przyprawami. Dojrzewa bez udziału drewna, stąd jego wybijająca się świeżość i soczystość. Finalnie miękkie taniny zachęcają nas do delektowania się każdym łykiem tego modnie stworzonego Langhe.

Pietra Marina Etna Bianco Superiore DOC, Benanti, carricante, Włochy, wino białe

Wino w kolorze słomkowożółtym z jasnozielonymi refleksami. Intensywne w nosie, bogate, złożone, owocowe z nutami kwiatu pomarańczy i dojrzałego jabłka. Na podniebieniu jest wytrawne i mineralne, z wyraźną kwasowością, przyjemnym smakiem i niezwykłą trwałością aromatyczną z posmakiem anyżu i migdałów.

Contrada Cavaliere Etna Rosso DOC, Benanti, Nerello Mascalese, Sycylia, Włochy, wino czerwone

Jedno z najmłodszych dzieci Winnicy Benanti. Czyste nerello mascalese pochodzące z wyjątkowo nasłonecznionej działki położonej na południowo-wschodnim zboczu Etny. Po zbiorach w połowie października ( później niż w Polsce ) i fermentacji wino trafia na 12 miesięcy do beczek z francuskiego dębu, a później jeszcze na kolejnych 10 do kadzi stalowych. Ma elegancki rubinowy kolor. Wśród aromatów możemy wyczuć zioła, dojrzałe czerwone owoce, a także owoce leśne. Z racji na swoje niebagatelne taniny pijemy wino raczej w towarzystwie potraw. Zdecydowanie najciekawiej prezentuje się z czerwonymi mięsami. Niektórzy mówią, że pachnie krwią; w każdym razie ze stekami radzi sobie fenomenalnie.

Pinot Gris Skin Contact, Winnice Wzgórz Trzebnickich, Dolny Śląsk, Polska, wino białe

Wino macerowane przez 28 dni na skórkach, a następnie dojrzewające 7 miesięcy w beczce. Intrygujące i ekspresyjne, z nutami czerwonych owoców, skórki cytrusowej, kwiatu pomarańczy i korzennych przypraw. W ustach intensywne, z żywą kwasowością, konsekwencją smaku i niespiesznym finiszem z nutą szlachetnej goryczki. Wyjątkowe, nietuzinkowe wino.

Bluza z kapturem z logo RW rozm. L

Amancio, tempranillo, Sierra Cantabria, 2017, wino czerwone

Wino powstaje z winogron uprawianych na jednej, 16,5 hektarowej parceli La Veguilla. Prawie 50- letnia winorośl rośnie na wapienno-gliniastych glebach pokrytych niewielkimi, okrągłymi kamyczkami. Właśnie dzięki temu terroir wino posiada subtelnie mineralny charakter. Z kolei fermentacja malolaktyczna i dojrzewanie przez 24 miesiące w 500 litrowych beczkach z dębu francuskiego pozwala nabrać winu jedwabistej struktury. Takie połączenie sprawia, że Amancio jest winem bardzo kompleksowym. W nosie odnajdziecie w nim aromaty dojrzałych owoców leśnych (jeżyn) i pestkowych (czereśni), a także porzeczki, figi oraz nuty lukrecji, dymu i mokrej skały. Na podniebieniu jest zdecydowane, skoncentrowane, równie owocowe jak w zapachu oraz subtelnie mineralne. Na finiszu długie i ściągające.

Vizar Syrah, Bodegas Vizar, Kastylia i León, Hiszpania, wino czerwone

BLACK FRIDAY

Wino pochodzące z upraw ekologicznych. Dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Posiada intensywny granatowy kolor. W zapachu dominują aromaty czarnych owoców, fiołków, polnych kwiatów, runa leśnego, a także nuty pochodzące z dojrzewanie w beczce – wanilii i tostów. W ustach pełne, złożone, o szczodrych taninach i ładnie wkomponowaną w strukturę wina kwasowością. Finisz, długi i gładki.

Johanniter Extra Brut, Winnice Kojder, Johanniter, Pomorze Zachodnie, Polska, wino musujące

Wino musujące wyprodukowane tradycyjną metodą drugiej fermentacji w butelce. Powstało z odmiany Johanniter. Wino dojrzewało 21 miesięcy nad osadem drożdżowym, dzięki czemu pojawiają się aromaty brioszki. Wyczuwalne dojrzałe nuty nektarynki i gruszki. Kremowa struktura i cytrusowa kwasowość.

CHATEAU LEOVILLE BARTON, St. Julien AOC, VINS ET PASSIONS, 2018, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Wino wybitnej jakości, co potwierdzają bardzo wysokie oceny krytyków. Niezwykle komplekowe, z nutami dojrzałych, owoców leśnych, czarnej porzeczki, creme de cassis, ale też gorzkiej czekolady, tytoniu, cedru czy dymku. W ustach niezwykłe połączenie dużej intensywności z elegancką strukturą, doskonałą równowagą kwasowości i tanin, bardzo długim finiszem. Potencjał dojrzewania oceniany jest na 30+ lat.

Bluza z kapturem z logo RW rozm. S

Prados Prive, Pagos del Moncayo, Syrah, Aragonia, Hiszpania, wino czerwone

BLACK FRIDAY

Prados Prive to wino z najwyższej półki jakościowej tego producenta, zrobione w 100% z winogron szczepu syrah z apelacji Campo de Borja. Już kolor - ciemny, nasycony fiolet zwiastuje solidną materię tego wina. W aromacie znajdziemy bardzo dojrzałe owoce - czarną porzeczkę, jeżynę, a także dżem z tych owoców, a do tego czarny pieprz, tymianek, wanilię i czekoladę. W ustach bardzo intensywne, ale jednocześnie gładkie, o zaokrąglonych taninach, bardzo długim finiszem, z dawką odświeżającej kwasowości. Wino zdecydowanie typu full body - 15,5% alkoholu natomiast jest świetnie ukryte. Zachwycające, kontemplacyjne. Dojrzewa 12 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego.

CHATEAU GAZIN, POMEROL, Bordeaux, Francja, 2005, wino czerwone

PET-NAT, Winnice Kojder, Johanniter, Pomorze Zachodnie, Polska, wino musujące

Wino "pet-nat" (naturalne wino musujące powstałe metodą pradawną) zostało wyprodukowane z odmiany johanniter. Do produkcji pet-nata została wykorzystana część nastawu wina bazowego przeznaczonego do produkcji wina musującego metodą szampańską. W nosie czyste aromaty dojrzałych, żółtych owoców. Wyczuwalne dojrzałe jabłko, gruszka i pomelo. Soczysta kwasowość z delikatnie pigwowym finiszem.

Verduno Doc Basadone, Castello di Verduno, Pelaverga, Piemont, Włochy, wino czerwone

Prawdziwa perełka z autochtonicznego szczepu Pelaverga. Rubinowa barwa, lekkość, owocowość. W nosie wyczuwalny czarny pieprz, orzech włoski. W ustach wiśniowo-truskawkowe nuty. Doskonale skomponuje się z sałatką z grillowanym kurczakiem, truskawkami i octem balsamicznym, carpaccio z wołowiny oraz melonem z prosciutto.

Infernot Rosato Biologico, Cascina Boccaccio, Piemont, Włochy, wino różowe musujące

BLACK FRIDAY

Różowy lekko mętny pét-nat. Wyprodukowany z winogron z odmiany Dolcetto. Bardzo orzeźwiające wino.

Gewurztraminer, Burckel Jung, gewurztraminer, Alzacja, Francja, wino białe

Gewurztraminer to uwodziciel znany w Alzacji ze swojej żywiołowości i owocowości. Jego barwa jest intensywnie żółta
z lekkimi złotymi refleksami, na co naturalnie wpływa różowy kolor winogron. Aromat jest bogaty i potężny, z nutami egzotycznych owoców takich jak liczi, marakuja, mango oraz przypraw.
Na podniebieniu wino jest pełne, a finisz jest gęsty i harmonijny. Doskonale nadaje się jako aperitif oraz jako dodatek do serów
o intensywnym smaku (Munster).

Bio Addict, Cret de Bine, gamay, Beaujolais, Francja, wino czerwone

Cuvée ze starych krzewów gamay, które jest niezwykle owocowe
i świeże. Głęboki wiśniowy kolor, aromaty małych czerwonych owoców i lekko czereśniowy finisz. Winogrona zbierane ręcznie
z granitowo-piaskowej gleby. Fermentacja węglowa trwa 30 dni,
a następnie wino dojrzewa 6 miesięcy w kadziach ze stali nierdzewnej na drożdżowym osadzie. Dzięki niewielkim zbiorom jest skoncentrowane oraz jest idealnym odwzorowaniem ciężkiej pracy całej rodziny Subrin.

Tr3smano Tempranillo Lagar de Proventus Ribera del Duero, Hiszpania, wino czerwone

BLACK FRIDAY

Najwyższej jakości wino pochodzące ze „Złotej Mili” w Ribera del Duero. Obszar ten skupia producentów o międzynarodowej renomie. Za projekt Tr3smano odpowiada Pedro Aibar, postać znana każdemu pasjonatowi win hiszpańskich. Wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez 18 miesięcy. Intensywny czerwony kolor odkrywa aromaty dojrzałych owoców z akcentami płynącymi z beczki. Bardzo długie i eleganckie wino z krągłą i przyjemną taniną. Doskonałe na prezent nawet dla najbardziej wymagających odbiorców.

Wine Puzzle Australia

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się myślami do Australii. Podczas swojej podróży odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Bluza z kapturem z logo RW rozm. M

Bluza z kapturem z logo RW rozm. XL

CHATEAU HAUT BATAILLEY, PAUILLAC, Bordeaux, Francja, 2009, wino czerwone

Klasyczne Pauillac, z intensywnymi nutami ciemnych owoców - czarnej porzeczki, śliwki, podszytymi akcentami cedru i tytoniu, a także, po chwili napowietrzania, intrygującą nutą eukaliptusa. Doskonale zbalansowane, o krągłej teksturze i doskonałej równowadze kwasowości i tanin, długim finiszu z nutami grafitu i korzennych przypraw. Potencjał dojrzewania - 20+ lat.

CHATEAU LATOUR A POMEROL, POMEROL, Bordeaux, Francja, 2015, wino czerwone

LEOVILLE BARTON, SAINT-JULIEN, 2006, wino czerwone

Wino wybitnej jakości, co potwierdzają bardzo wysokie oceny krytyków. Niezwykle kompleksowe, z nutami dojrzałych, owoców leśnych, czarnej porzeczki, creme de cassis, ale też gorzkiej czekolady, tytoniu, cedru czy dymku. W ustach niezwykłe połączenie dużej intensywności z elegancką strukturą, doskonałą równowagą kwasowości i tanin, bardzo długim finiszem. Potencjał dojrzewania oceniany jest na 30+ lat.

DOMAINE DE CHEVALIER, PESSAC LEOGNAN ROUGE, 2016, wino czerwone

Chateau d'Armailhac, PAUILLAC, Bordeaux, 2010, Francja, wino czerwone

Barbera d'Alba, Castello di Verduno, Piemont, Włochy, wino czerwone

Lekka odsłona jednego z podstawowych piemonckich szczepów. Mieszanka owoców pochodzących z kilku małych działek w gminie Neive dała bardzo uniwersalne wino o bardzo łagodnym charakterze. Aromaty czerwonych i ciemnych owoców, pokażą nam się z wyraźnie kwiatowym podbiciem.

Traditio Cuvee Brut, Winnica Aris, pinot noir / chardonnay / riesling, Lubuskie, Polska, wino białe musujące

Powstałe metodą tradycyjną wino musujące. Kupaż trzech szlachetnych odmian winorośli - riesling, pinot noir i chardonnay. Drobne bąbelki podbijają soczyste aromaty cytrusów i jabłek, jest też odrobina czerwonej porzeczki, nuty brioszki i długi, orzeźwiający finisz. Świetnie skomponuje się z rybami oraz owocami morza.

Château La Gaffelière, Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Francja, 2015, wino czerwone

Barolo Berri DOC, Trediberri, nebbiolo, Piemont, Włochy, wino czerwone

Winogrona pochodzą z najbardziej w całym regionie na zachód wysuniętego MGA (Cru) Berri. Parcela położona jest na wysokości 350-500 m n.p.m. o południowej i południowo zachodniej ekspozycji. Dzięki swojemu położeniu i intensywnej rekultywacji, szczególnie na przestrzeni ostatnich 10 lat daje wina złożone o dobrym potencjale leżakowania, jednocześnie wchodząc w etap gotowości do picia relatywnie wcześnie, dając ogromną przyjemność z picia już 3 lata po zbiorze. Fermentacja prowadzona była w betonowych zbiornikach. Następnie wino leżakowane było 20 miesięcy w dębowych kadziach wielkości 52 hl i 25. Proces wykańcza kilkumiesięczna stabilizacja w betonowych zbiornikach.

Dona Silvina Reserva Malbec, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Pełne i złożone, czerwone wino argentyńskie. Ponad 120 letnie krzewy Malbeca dają niewielką ilość, ale bardzo intensywnych w smaku winogron. Organicznie i biodynamicznie prowadzona, położona na wysokości 900 mnpm winnica w Lunlunta pozwala stworzyć intensywnego i pełnego Malbeca. Aromaty pieczonych jeżyn i suszonych śliwek mieszają się tu z nutami czekolady, kawy, dymu. Eleganckie, bogate i długowieczne, doskonałe na prezent. Przy stole świetnie komponuje się z sezonowanymi stekami wołowymi i dojrzałymi serami.

Champagne Grand Cru Brut Cuvee de Reserve, Bernard Pertois, chardonnay, Szampania, Francja, wino białe musujące

Pełne i złożone wino musujące. Champagne Brut Cuvée de Reserve pochodzi z najstarszych krzewów winnicy Bernard Pertois i jest specjalnie tworzoną mieszanką z przynajmniej trzech roczników. Złoty kolor wina (ale też etykiety) podkreśla wyjątkowy charakter tego szampana. Piękny począwszy od butelki, przez zapach, po smak. Pachnie dojrzałymi, wręcz suszonymi owocami, od cytrusów, przez zółte jabłka i pigwy, po aromaty miodu, orzechów i grzanek. Genialny solo, lub do złożonych potraw, ryb w mocnych sosach lub półkrwistych mięs. Doskonały jako prezent z okazji odniesionego sukcesu, czy do powitania gości weselnych.