Sklep z winem

Prosecco Spumante Brut, Rechsteiner, Glera, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe musujące

WSET

Eleganckie Prosecco Spumante Brut, świeże i rześkie, o delikatnym aromacie nektarynek. W smaku wyraźnie wyczuwalne nuty jabłek, różowego grapefruita oraz brzoskwiń. Doskonale sprawdzi się podczas celebrowania uroczystych momentów, w roli aperitifu na weselu, czy jako baza drinków. Wino ekologiczne, z winogron uprawianych metodą zrównoważonego rolnictwa.

Laxas Albarino As Laxas Rias Baixas, Hiszpania, wino białe

dla zalogowanych

Rewelacyjne białe wino ze szczepu Albariño z regionu Rias Baixas, wielokrotnie nagradzana wizytówka tego producenta. Intensywne aromaty owocowe - jabłka i morele, mango z kwiatowym tłem. W ustach pełne orzeźwienia, z nutami limonki, a jego kwasowość dobrze komponuje się z pełną teksturą wina. Doskonałe w połączeniu z rybami i owocami morza. Nadaje się na ciekawy prezent oraz jako wino na elegancki, weselny stół. The Albariño! - w rewelacyjnej cenie.

Val Do Sosego, Bodegas As Laxas, albariño, Galicja, Hiszpania, wino białe

dla zalogowanych

Intensywnie aromatyczne wino z apelacji DO Rias Baixas, z uwodzącym aromatem zielonych jabłek i owoców tropikalnych, w szczególności ananasa. Świetnie utrzymuje swój aromat się w ustach, a rześka kwasowość zapewnia przyjemne odświeżenie z każdym łykiem. Idealne na lato i do dań kwaśnych, słonych, z ryb i owoców morza.

Pinot Grigio delle Venezie, Dal Cero Family, Pinot Grigio, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

Pinot grigio to jeden z najlepiej rozpoznawalnych włoskich szczepów, dający subtelne wino, o żółto-słomkowej barwie, przyjemnej kwasowości, łagodnym owocowym aromacie i smaku z długim finiszem. W naszym Pinot Grigio delle Venezie znajdziemy soczyste gruszki, brzoskwinie i jabłka z delikatną nutą banana.

Vermentino Chardonnay Toscana, Dal Cero Family, Vermentino / Chardonnay, Toskania, Włochy, wino białe

*dla mamy

Zbalansowane, białe beczkowane wino o intensywnym żółtym kolorze. Obfity bukiet aromatów łączy w sobie nuty dojrzałych owoców - gruszki i brzoskwini, z dodatkiem miodu rzepakowego. W smaku delikatne i harmonijne, o dość długim finiszu, z posmakiem ziół i migdałowej goryczki. Doskonałe jako eleganckie wino na wesele, do pary z daniami z ryb, drobiu i sałatkami warzywnymi.

Soave, Dal Cero Family, Garganega, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

Najbardziej znane białe wino z okolic Verony, z apelacji DOC Soave. W bukiecie wyraźnie wyczuwa się aromaty owoców cytrusowych z mocną nutą grejpfruta. W smaku świeże i rześkie, z wyczuwalnymi nutami migdałów w końcówce. Harmonijne i zbalansowane, doskonałe do ryb i lekkich dań z drobiu, czy też uniwersalne białe wino na wesele.

Pinot Grigio, Rechsteiner, Pinot Grigio, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

WSET

Lekkie i rześkie białe wino, stworzone z jednego z najbardziej popularnych szczepów we Włoszech, w małej winnicy Floriana Stepskiego-Doliwy – barona o polskich korzeniach. Łagodne i delikatnie wytrawne, w aromatach i smaku przywołujące na myśl gruszki i soczyste jabłka. Wino jest ekologiczne, z winogron uprawianych metodą zrównoważonego rolnictwa. Doskonałe jako uniwersalne wino na wesele.

Sensum Laxas Brut, Bodegas As Laxas, albariño, Galicja, Hiszpania, wino białe musujące

dla zalogowanych

Unikatowe wino musujące, zrobione metodą tradycyjną w 100% z Albariño. Leżakowało na osadzie przez 9 miesięcy. Aromatycznie wspaniała kombinacja cytrusów, ciasta drożdżowego, orzechów oraz miodu. W ustach wino jest eleganckie z długo utrzymującymi się bąbelkami oraz delikatnym, długim i słodkim wykończeniem. Piękny aperitif, towarzysz przystawek i wykwintnych dań bankietowych.

Riesling, Mickiewicz, Lubelskie, Polska, wino białe

Polskie, białe wino ze szczepu Riesling, świetnie orzeźwiające, przepełnione cytrynowo-jabłkowo kwasowością, a dodatkowe odświeżenie w smaku zapewniają delikatne niuansy ziołowy i mineralne. Nie narzucający się smakiem, lekki i rześki, ale godny zapamiętania. Doskonały w towarzystwie ryb i lekkich dań z drobiu, ale także jako element weselnego stołu.

Domaines Pierre Chavin Zero Chardonnay, Langwedocja, Francja, wino białe bezalkoholowe

Wino bezalkoholowe, w którym proces winifikacji rozpoczyna się tradycyjnie, a następnie jest dealkoholizowane za pomocą techniki wirujących stożków (Spinning Cone). Ma aromaty dojrzałych owoców tropikalnych, brzoskwiń i kwiatów. W ustach przyjemnie owocowe, z delikatną słodyczą.

Explore Malbec Organic, Bodegas Krontiras, Malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Eleganckie i złożone czerwone wino. Organicznie i biodynamicznie prowadzona, położona na wysokości 700 m. n.p.m. winnica w Maipu pozwala stworzyć czystego i pełnego smaku argentyńskiego Malbeca. Powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych winogron. Dojrzewa następnie ponad rok we francuskich beczkach co pozwala na piękny balans między świeżością i kwasowością a głębią i przyprawowością smaku. Świetne na prezent, jak również jako uniwersalne wino na weselny stół.

Cortez, Mickiewicz, Cabernet Cortis, Lubelskie, Polska, wino czerwone

Złoty medal, Jasło 2020

Cortez to wino dojrzewające 10 miesięcy - połowę czasu w używanej, a połowę w nowej beczce z dębu węgierskiego. Dzięki takiemu sposobowi produkcji zyskuje głębie smaku, łagodne taniny i przyjemny owocowy finisz. Pachnie wiśnią w czekoladzie, suszoną papryką, jeżynami i czarnym pieprzem. W ustach wyraziste, owocowe, w pełni wytrawne, dobrze ułożone dzięki dłuższemu leżakowaniu w beczce. Dobry kompan do dań z czerwonego mięsa.

1954, Cantine Paradiso, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Znakomite czerwone wino z południowych Włoch – regionu Puglia, powstałe, by uczcić 60-lecie założenia winnicy. Mocno dojrzałe grona dojrzałe fermentują przez 15-20 dni w kontrolowanej temperaturze i przez kolejne 2 miesiące dojrzewają w stalowych kadziach. Następnie na 12 miesięcy trafiają do beczek z francuskiego dębu, i znowu na 3 miesiące wracają do stalowych zbiorników. Proces winifikacji kończy leżakowanie przez 4 miesiące w butelkach. Więc dopiero po prawie dwóch latach od zbiorów możemy rozkoszować się tym świetnym winem o głębokim rubinowym kolorze. W kieliszku wyczuwamy ciepły, słoneczny zapach dojrzałych owoców i intensywny aromat wanilii. W smaku pełne i harmonijne, o miękkim i wyjątkowo długim finiszu. Eleganckie, z potencjałem starzenia, idealne na prezent. Doskonałe z pizzą, duszonymi mięsami i dojrzewającymi serami.

Sant Andrea, Cantine Paradiso, Nero di Troia, Primitivo, Apulia, Włochy, wino czerwone

Klasyczne, młode wino z modnego szczepów primitivo i nero di troia, o pięknej głębokiej, czerwonej barwie i wyraźnych aromatach czerwonych owoców z delikatną ziołową nutą. Dla podniebienia miękkie i jedwabiste. Znakomite zarówno solo, jak i w akompaniamencie lekkich dań warzywnych. Może być też uniwersalnym, powszechnie lubianym winem na weselny stół.

miKron Malbec, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Świeże, owocowe, ekologiczne czerwone wino, powstałe ze ze szczepu malbec, który mimo, iż pochodzi z Francji obecnie popularny jest dzięki Argentynie, która dostarcza ponad 75% światowej produkcji win malbec. Soczyste z dominacją aromatu czerwonych owoców i zrównoważonym poziomem tanin. Wyczuwalne również aromaty kwiatowo-ziołowe. Wino wyjątkowe, o szczególnej ekspresji. Bodegas Krontiras do jego produkcji stosuje winogrona uprawiane metodą organiczną. Dobrze skomponuje się ze grillowanym mięsem, ale również z duszonymi, aromatycznymi warzywami.

Johanniter, Mickiewicz, Johanniter, Lubelskie, Polska, wino białe

Johanis to wino powstające między Kazimierzem Dolnym a Sandomierzem. Jest krzyżówką rieslinga i innego szczepu odpornego na mróz, więc aromatycznie nawiązuje do swojego rodzica. Mamy w nim piękne aromaty soczystych zielonych jabłek, sałatki owocowej z niuansami polnych ziół. W smaku lekkie, świeże, przyjemnie orzeźwiające i lekko cytrusowe. Wspaniały kompan na letnie wypady, oraz do przystawek z warzyw i sałat z sosami ziołowymi. Produkowane z winogron uprawianych metodą organiczną.

Zweigelt Rosemary Półwytrawne, Mickiewicz, Zweigelt, Lubelskie, Polska, wino różowe

WSET * dla mamy

Różowe polskie wino, powstałe z organicznie uprawianych winogron szczepu Zweigelt, o półwytrawnym charakterze, w którym znajdziemy odrobinę cukru resztkowego. Wyczujemy w nim słodkawe aromaty truskawek i malin, ale także kwaskową poziomkę oraz dobry, odświeżający finisz. Miękkie, gładkie i radosne, doskonałe na ciepłe, letnie wieczory.

Blueridge, sauvignon blanc, Marlborough, Nowa Zelandia, wino białe

Orzeźwiające i lekkie Sauvignon Blanc w klasycznym już dla tego szczepu sznycie Nowozelandzkim. W nosie tropikalne owoce przeplatane sporą dawką cytrusów i zielonego agrestu. Całość okraszona nutami skoszonej trawy i suszonych ziół. W ustach rześkie i wytrawne z odrobiną słodyczy na finiszu. Dobrze skomponuje się z owocami morza (krewetki, kalmary, ośmiorniczki, mięso kraba) i rybami, z serem typu feta oraz wędzonym, a także z sushi.

Le Folie Douce Les Crus, Cotes du Roussillon Villages Caramany AOP, Calmel and Joseph, syrah / carignan noir / grenache noir, Roussillon, Francja, wino czerwone

Pełne i złożone wino francuskie. Apelacja Côtes du Roussillon Villages jest jedną z najlepszych w Langwedocji. Idealne warunki upraw ściągają tu inwestorów z takich regionów winiarskich jak St-Emilion, Pomerol, Południowa Afryka czy Châteauneuf-du-Pape. Wina stąd są wyraziste i pełne smaku, o aromatach dojrzałych czerwonych owoców mieszającymi się z nutami poszycia leśnego. W ustach wyczuwalne poziomki, czerwone porzeczki i dojrzałe granaty, wzbogacone posmakiem trufli i gorzkiej czekolady. Powstały ze szczepów blend w całości dojrzewa przez 12 miesięcy w drewnianych beczkach, wcześniej używanych do starzenia białego wina. W kuchni polecamy szczególnie do dań z delikatnych mięs np. do kaczki w pomarańczach. Idealnie pasuje do ślimaków z czosnkiem lub serów w typie Gruyère. Wykazuje duży potencjał starzenia, idealne na prezent dla wymagającego winomana.

Explore Petit Verdot, Bodegas Krontiras, petit verdot, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Czerwone wino z argentyńskiego regionu Mendoza, złożone i pełne. Uprawiane w sposób organiczny i ręcznie zbierane winogrona Petit Verdot fermentują w stalowych kadziach, a potem dojrzewają przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i przez kolejne 6 w butelkach. Otrzymujemy wino pełne, o solidnej budowie i głębokim rubinowym kolorze. Urzeka aromatami dojrzałych jagód leśnych, dzikich kwiatów, ziół i oliwek. Złożone, o dobrej kawowości i zaokrąglonych garbnikach, z długim i trwałym finiszem. Argentyńska odsłona francuskiej klasyki. Doskonałe w połączeniu z czerwonym mięsem, dziczyzną i daniami z grzybów leśnych.

SOLERO, Mickiewicz, muscaris / hibernal, Lubelskie, Polska, wino białe półsłodkie

Solero to wino o półsłodkim charakterze, ale nie pozbawione świeżości i ożywczej dozy kwasowości. Pachnie rumiankiem i polnymi kwiatami, a w ustach pojawiają się nuty dojrzałych brzoskwiń, ananasa, papai i kwiatów pomarańczy. Dobrze zbalansowane, aromatyczne, ale równocześnie rześkie.

Cosmic Amber, Bodegas Krontiras, sauvignon blanc / torrontes / chardonnay, Mendoza, Argentyna, wino białe

Organiczne i wegańskie wino pomarańczowe powstałe w wyniku spontanicznej fermentacji chardonnay, po zakończeniu której pozostawało w kontakcie ze skórkami przez kolejnych siedem miesięcy. Efektem jest wino o urzekającej bursztynowej barwie, pachnące orzechami włoskimi oraz konfiturą z kumkwatu. Na podniebieniu gęste, złożone, z pięknym długim finiszem. Zaskakująca nowa twarz chardonnay, dla wielbicieli win naturalnych pozycja obowiązkowa.

MĘTLIK, Mickiewicz, johanniter, Lubelskie, Polska, wino białe

Wino oparte o szczep Johanniter, przez 7 dni macerowane na skórkach, niefiltrowane - stąd jego mętny charakter. Fermentowane na dzikich drożdżach, dojrzewające 3 miesiące w akacjowej beczce. Pachnie agrestem, białą brzoskwinią, morelami, kwiatami, miodem i jabłkiem. Delikatnie taniczne, niczym owoc pigwowca. Wino o solidnej budowie, porcji orzeźwiającej kwasowości i subtelnej nucie słodyczy.

Soave Superiore Runcata, Dal Cero Family, Garganega, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

Eleganckie i pełne wino z apelacji DOCG Soave o delikatnym, żółtym kolorze z zielono-złocistymi refleksami. Wyraźne aromaty białych kwiatów i dojrzałych białych owoców pestkowych, nuty migdałów i miodu akacjowego. W smaku miękkie, pełne, o zrównoważonej kwasowości z mineralnym posmakiem, o długim owocowym finiszu. Nie zaszkodzi mu dłuższe leżakowanie w butelce. Doskonałe do wykwintnych dań z ryb i owoców morza, świetne na prezent nawet dla wymagającego odbiorcy.

Domaines Pierre Chavin Zero Merlot, Langwedocja, Francja, wino czerwone bezalkoholowe

Wino bezalkoholowe, w którym proces winifikacji rozpoczyna się tradycyjnie, a następnie jest dealkoholizowane za pomocą techniki wirujących stożków (Spinning Cone). Ma przyjemny, owocowy aromat z nutami dojrzałej wiśni i jeżyn, w ustach zbalansowane, o łagodnej strukturze z odrobiną słodyczy.

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.