Wina na jesień

Cava Mas Xarot Rosat Reserva, pinot noir, monastell, Mas Xarot, wino musujące różowe

Elegancka, różowa cava wytwarzana metodą szampańską z odmiany pinot noir. Dojrzewająca przez 15 miesięcy. Od pierwszego wejrzenia uwodzi subtelnie miedzianą, bladoróżową barwą i drobnymi, krągłymi bąbelkami. Jej urzekający zapach przywodzi na myśl owoce leśne, dzikie poziomki czy słodko-kwaśne maliny. Wino cudownie orzeźwiające, krągłe, o świetnej kwasowości i długim, trwałym posmaku. Przynosi ukojenie i uśmiech.

Encruzado Branco, Soito, Encruzado, Malvasia Fina, DAO, Portugalia, wino białe

Eleganckie, intrygujące wino białe powstałe z lokalnej odmiany encruzado. Uwodzi aromatami cytrusów, pomarańczy i białych kwiatów. W ustach pojawiają się dodatkowo niuanse soczystej gruszki, a także dzięki dojrzewaniu w beczce – akcenty waniliowe. Żywe, lekkie, pełne energii i świeżości z przyjemnym, eleganckim wykończeniem.

Feu!, AOC Rosé d'Anjou, Caves de la Loire, grolleau, gamay, 2020, wino różowe

Rześkie i świeże rosé o subtelnym jasno malinowym kolorze. Zachęca aromatami delikatnych truskawek, poziomek, czerwonych porzeczek i leśnych malin. Przyjemna kwasowość przeplata się z wyrazistą owocowością i delikatną słodyczą. Cieszy szczególnie w upalne letnie wieczory, koniecznie mocno schłodzone.

Sensum Laxas Brut, Bodegas As Laxas, Albariño, Galicja, Hiszpania, wino białe musujące

dla zalogowanych

Unikatowe wino musujące, zrobione metodą tradycyjną w 100% z Albariño. Leżakowało na osadzie przez 9 miesięcy. Aromatycznie wspaniała kombinacja cytrusów, ciasta drożdżowego, orzechów oraz miodu. W ustach wino jest eleganckie z długo utrzymującymi się bąbelkami oraz delikatnym, długim i słodkim wykończeniem. Piękny aperitif, towarzysz przystawek i wykwintnych dań bankietowych.

Zweigelt Rosemary Półwytrawne, Mickiewicz, Zweigelt, Lubelskie, Polska, wino różowe

Różowe polskie wino, powstałe z organicznie uprawianych winogron szczepu Zweigelt, o półwytrawnym charakterze, w którym znajdziemy odrobinę cukru resztkowego. Wyczujemy w nim słodkawe aromaty truskawek i malin, ale także kwaskową poziomkę oraz dobry, odświeżający finisz. Miękkie, gładkie i radosne, doskonałe na ciepłe, letnie wieczory.

Super Heroe, Xose Lois Sebio, Souson / Ferrol / Caiño / Longo, DO Ribeiro, Galicja, Hiszpania, wino czerwone

Przykuwająca wzrok zabawna etykieta i nazwa wina nawiązują do super bohatera, który walczy z globalizacją i bezosobowością przemysłu winiarskiego. Jest to swego rodzaju hołd dla małych winnic i nieszablonowych projektów. Odnajdziemy tutaj całe bogactwo aromatów i smaków – przez nuty fiołków, bzu, jeżyn czy porzeczek, aż po niuanse czekoladowe, kakao i przyprawy. Głębokie, pełne owocowości, okrągłe i o długim, trwałym finiszu. Prawdziwy super bohater.

Champagne Brut Rosé Grand Cru, Bernard Pertois, Chardonnay Pinot Noir, Szampania, Francja, wino różowe musujące

Lekkie i rześkie wino musujące. Champagne Brut rosée powstał z odmian Chardonnay i Pinot Noir, dzięki czemu ma piękny i delikatny łososiowy kolor. Jest z pozoru zwiewny, świeży, ale jednak czujemy, że to wielkie wino ze wspaniałego regionu. Mile łechcze podniebienie bąbelkami i aromatami poziomek, dzikich jagód i czerwonych grejpfrutów. Doskonały w towarzystwie krewetek, homarów, łososia saute, surowych mięs, delikatnych pasztetów i wytrawnych deserów z czerwonych owoców. Sprawdzi się jako prezent z okazji odniesionego sukcesu, czy do powitania gości weselnych.

Soito Tinto, Soito, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen, DAO, Portugalia, wino czerwone

Bardzo przyjazne i serdeczne wino czerwone kusi aromatami czerwonych owoców, wśród których znajdziemy czarną porzeczkę i jeżynę, a także nuty czarnego pieprzu, słodkich przypraw, kakao i wanilii. Wino o solidnej strukturze, stosunkowo mocnych taninach i bogatym, owocowym aromacie. Muśnięte portugalskim słońcem przywołuje wakacyjne emocje.

Réserve de Marquis, AOC Crémant de Loire, Château des Cossé, chenin blanc, 2016, wino białe

Eleganckie i finezyjne wino musujące znad Loary urzeka aromatami białych kwiatów i owoców takich jak gruszki czy białe brzoskwinie. Świetnie zbalansowane w smaku zachowuje jednocześnie kwasowość jak i krągłość oraz głębię smaku. Subtelność i klasa.

The Flower and the Bee Red Souson Coto do Gomariz Ribeiro, Galicja, Hiszpania, wino czerwone

Eleganckie i zbalansowane, ekologiczne czerwone wino, powstałe z lokalnej odmiany Souson, uprawianych metodą biodynamiczną. Częstuje aromatami czarnej porzeczki, wiśni, lukrecji i niuansami czarnego pieprzu. W ustach utrzymuje się skoncentrowany smak ciemnych jagód, dymnej mineralności i pieprznej pikanterii. Otwiera się powoli uwalniając subtelniejsze nuty kwiatowe i owocowe wykończenie. Wykazuje potencjał starzenia, jest doskonałe na prezent dla winomana.

Valpolicella Ripasso, Dal Cero Family, Corvina / Rondinella / Molinara, Wenecja Euganejska, Włochy, wino czerwone

Klasyczne Ripasso Superiore, w którego produkcji wykorzystuje się wytłoczyny po winifikacji Amarone, zalewając je młodą Valpolicellą. Lżejsze niż Amarone, leżakuje 12 miesięcy w dębowych beczkach. W efekcie powstaje wino o pięknej barwie, intensywne i harmonijne, gdzie aromaty dojrzałych czerwonych owoców przeplatają się z nutą przypraw. W ustach pełne, z delikatnymi, taninami. Doskonałe z wykwintnymi daniami z dziczyzny i czerwonego mięsa.

Puro, Michele Biancardi, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Najbardziej znany apulijski szczep czyli primitivo daje wino krągłe, serdeczne i przyjazne. Pachnie czerwonymi i czarnymi owocami, konfiturą wiśniową i słodkimi przyprawami. Smakuje czarnymi jeżynami, dżemem z owoców leśnych z nutką wanilii. Łagodne garbniki współgrają z przyzwoitą kwasowością. Wino pełne, gładkie, o mięsistym charakterze.

Prosecco Spumante Rose Brut, Rechsteiner, glera, pinot nero, 11,5%, wino musujące różowe

Delikatnie musujące, bladoróżowe prosecco powstałe na bazie szlachetnej glery i sławnego pinot noir we włoskiej odsłonie. Już przy pierwszym kontakcie wyczujemy aromaty białych owoców, szczególnie jabłek i gruszek. W ustach dodatkowo pojawiają się akcenty dojrzałych czerwonych owoców takich jak truskawki czy porzeczki. Rześkie, świeże, o przyjemnej kwasowości i owocowym bukiecie doskonale sprawdzi się w upalne, letnie dni.