Wina włoskie

WINO NATURALNE

Levante 90, Podere Cipolla, Malvasia dell'Emilia IGT, Emilia Romagna, Włochy, wino białe musujące

Levante 90 to wino półmusujące pochodzące z regionu Emilia-Romania, które jest refermentowane w butelce. Wino ma przyjemnie aromatyczne nuty, w których dominują kwiatowe esencje oraz drożdżowe akcenty. Ma czyste, żywe i soczyste ciało, a jednocześnie jest orzeźwiające.

Uno Piu Uno, Michele Biancardi, Nero di Troia, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Bardzo przyjemne wino czerwone powstałe z mieszanki szczepów primitivo oraz nero di troia – ten pierwszy zbierany już w sierpniu, a drugi dopiero pod koniec września. Dojrzewa wyłącznie w stali nierdzewnej, bez udziału beczki, aby zachować pierwotny charakter winorośli. Efektem tych zabiegów jest wino mocne i dżemowe, z nutą tytoniu, mokki i miękkich, ciemnych owoców leśnych. Dzięki obecności nero di troia wino zyskuje żywszą kwasowość i nieco mocniejsze taniny. Warte uwagi.

Pietra Marina Etna Bianco Superiore DOC, Benanti, carricante, Włochy, wino białe

Wino w kolorze słomkowożółtym z jasnozielonymi refleksami. Intensywne w nosie, bogate, złożone, owocowe z nutami kwiatu pomarańczy i dojrzałego jabłka. Na podniebieniu jest wytrawne i mineralne, z wyraźną kwasowością, przyjemnym smakiem i niezwykłą trwałością aromatyczną z posmakiem anyżu i migdałów.

Cerviero Rosso Veneto, Ca Botta Vini, Cabernet Sauvignon / Corvina / Corvinone, Wenecja Euganejska, Włochy, wino czerwone

Klasyczne, eleganckie wino z regionu Veneto. Bardzo świeże w smaku i mocno aromatyczne, zbalansowane, gdzie nuty owoców mieszają się z akcentami ostrych przypraw. Polecamy zarówno do samodzielnego picia oraz jako uzupełnienie lekkich mięs, duszonej kaczki czy serów. Wykazuje potencjał starzenia.

Scuria, Cantine Paradiso, negroamaro, Puglia, Włochy, wino czerwone

Wina o pięknym czerwonym kolorze z fioletowymi krawędziami widocznymi w kieliszku. W nosie bogate w aromaty dżemowe i owocowe – śliwki, czerwone owoce z esencjami przypraw takich jak tymianek, mirt i rozmaryn. Dobrze zbalansowane.

Mille Ceppi, Michele Biancardi, Nero di Troia, Puglia, Włochy, wino czerwone

Najwyższa etykieta z winnicy Michelea Biancardiego – swoją unikalność i oryginalność zawdzięcza dojrzewaniu przez 8 miesięcy w glinianych amforach. Wino gęste, aksamitne, ale nie tracące świeżości i pikanterii. Pachnie suszonymi śliwkami, wiśniami w czekoladzie, ciemnymi kwiatami i czarną ziemią. Degustując można w nim odnaleźć nuty owoców leśnych, wanilii i kawy. Intrygujące i czarujące aż do ostatniej kropli.

Franciacorta Alma Cuvee Brut, Bellavista, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Bianco Franciacorta DOCG, Włochy, 12,5%, wino białe musujące

Franciacorta to doskonałe włoskie wino musujące, produkowane metodą tradycyjną (tak jak Szampan). Bellavista jest jednym z trzech najbardziej rozpoznawalnych producentów Franciacorty na świecie i dumą włoskiego winiarstwa (np. oficjalnych winem opery La Scala). Alma Cuvee Brut jest według producenta uosobieniem jego rozumienia Franciacorty. Wino jest udoskonalane już od ponad 40 lat, a część wina jest fermentowana i dojrzewana w małych beczkach, żeby dodać mu złożoności i głębi. Wino ma lekko złoty kolor, pięknie musuje w kieliszku. Wyczuwa się w nim aromaty cytrusów, białych kwiatów, a lekkie nuty tropikalne przechodzą w aromaty wanilii oraz ciasta drożdżowego. Eleganckie, zrównoważone jednocześnie rześkie i żywe z długim finiszem.

Solo Fiano, Michele Biancardi, Fiano, Puglia, Włochy, wino białe

Odmiana fiano, z którego powstało wino, charakteryzuje się bardzo intensywną aromatycznością. Niezwłocznie po nalaniu do kieliszka uwalnia się zapach polnych i dzikich kwiatów, pomarańczy, grejpfruta i słodkiego miodu. W smaku nadal dominują kwiaty i cytrusy, wzbogacone niuansami pszczelego wosku. Przyjemna kwasowość, miękkość i apulijskie słońce to kwintesencja tego wina.

Puro, Michele Biancardi, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Najbardziej znany apulijski szczep czyli primitivo daje wino krągłe, serdeczne i przyjazne. Pachnie czerwonymi i czarnymi owocami, konfiturą wiśniową i słodkimi przyprawami. Smakuje czarnymi jeżynami, dżemem z owoców leśnych z nutką wanilii. Łagodne garbniki współgrają z przyzwoitą kwasowością. Wino pełne, gładkie, o mięsistym charakterze.

Rosalia, Michele Biancardi, Nero di Troia, Primitivo, Puglia, Włochy, wino różowe

*na majówkę

To lekkie, ujmujące różowe wino powstało z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych winogron tradycyjnej apulijskiej odmiany nero di troia. Przechodzi krótką macerację na skórkach, po czym fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stalowych kadziach. Otrzymujemy wino o pięknym, subtelnym aromacie czerwonych owoców, takich jak poziomki, truskawki, wiśnie czy maliny. Znajdziemy w nim także subtelne nuty kwiatów i śródziemnomorskich ziół. Orzeźwiające, soczyste, świeże i mineralne.

WINO NATURALNE

VIVAVÌ Calabria Bianco IGP, Le Quattro Volte, mantonico, Kalabria, Włochy, wino białe

VIVAVÌ Bianco to wino naturalne wyprodukowane z winogron Mantonico. Wino oferuje miękkie i soczyste doznania podczas degustacji, z nutami dojrzałych owoców o żółtym miąższu, brzoskwiń, miodu i mineralnymi niuansami. Jego lekko dymny finisz sprawia, że jest to bardzo intrygujące wino.

WINO NATURALNE

Rosa dei Venti, Podere Cipolla, Lambrusco dell'Emilia IGT, Emilia Romagna, Włochy, wino różowe musujące

Rosa dei Venti jest delikatną i aromatyczną interpretacją Lambrusco. Wino ma w nosie nuty kwiatowe, aromaty wiśni i czerwonych owoców, a także nuty chleba i ziół . W smaku jest gładkie, rześkie i soczyste, z czystym finiszem.

Primitivo di Manduria, Mottura Vini del Salento, Primitivo, Apulia, Włochy, wino czerwone

Pełne, złożone wino z włoskiej Apulii. Dojrzewające rok w dębowych beczkach Primitivo pachnie leśnymi owocami i słodkimi ziołami. Smakuje przyjemnie, jedwabiście i harmonijnie. Może się nim cieszyć zarówno początkujący amator wina, jak i ten ceniący pełnię smaku, elegancką kwasowość i taniny. Pasuje do gulaszy, mięs pieczonych, deski serów i wędlin. Doskonałe na prezent.

Amarone Della Valpolicella, Dal Cero Family, Corvina / Rondinella / Molinara, Wenecja Euganejska, Włochy

Pełne, intensywne i bogate czerwone wino z regionu Wenecja Euganejska w północnych Włoszech. Ręcznie zbierane winogrona trafiają na 3-4 miesiące do suszenia a następnie są wolno macerowane na skórkach i fermentowane. Ten tradycyjny sposób tworzenia wina znajduje odzwierciedlenie w jego smaku – pełnym elegancji i niewymuszonych, złożonych aromatów. Wino jest dumą winnicy, dlatego na jego etykiecie znajdziemy podpisy całego rodzeństwa które je tworzy. Wino ma przynajmniej kilkanaście lat potencjału starzenia, idealnie nadaje się na elegancki prezent. Podawać po uprzedniej dekantacji, do najlepszych mięs i dojrzewających serów.

Primitivo di Manduria Stilio, Mottura Vini del Salento, Primitivo, Apulia, Włochy, wino czerwone

Poważne wino z ulubionego szczepu polskich konsumentów - primitivo. Pełne, dżemowe, lekko orzechowe, czekoladowe i dymne ucieszy amatorów włoskiej Puglii. Okrągłe taniny świetnie skomponują się z mięsami z grilla i patelni, kwasowość podkreśli smak pieczonych warzyw, czy dojrzałych serów. Do posiłku, czy na prezent, będzie niezmiennie cieszyło wielbicieli dojrzałych aromatów i smaków. Elegancka butelka tylko podkreśla klasę wina.

Manzoni Bianco, Rechsteiner, Manzoni Bianco, Wenecja Euganejska, Włochy, wino białe

Włoskie wino z polską duszą, tworzone w małej winnicy Floriana Stepskiego-Doliwy – barona o polskich korzeniach. Szczep manzoni bianco jest krzyżówką rieslinga i pinot bianco, który powstał w 1930 roku na zamówienie dziadka obecnego właściciela. Stworzył go profesor Luigi Manzoni – szef szkoły enologicznej w Conegliano Valdobbiadene. Aromaty nektarynki, jabłek i kwiatów akacji. W smaku rześkie ale delikatne, z nieco ostrzejszym, ziołowym finiszem.

WINO NATURALNE

Rosso BANDITA IGP, Cascina Tavijn, barbera, Piemont, Włochy, wino czerwone

Bandita to świeże i soczyste czerwone wino wytwarzane z czerwonych winogron z około czterdziestoletnich winorośli, posadzonych na charakterystycznych dla regionu stromych zboczach i miękkich, piaszczystych glebach. Ma piękny rubinowy kolor, a w nosie aromaty wiśni, czerwonych owoców i jagód z lekką nutą lukrecji. Na podniebieniu jest świeże, przyjemne i o wyjątkowej pijalności.