Producent

Historia rodzinnej winnicy Dal Cero zaczyna się w 1934 roku w prowincji Werona, kiedy Augusto Dal Cero nabył w gminie Roncà niezwykły kawałek ziemi, który został uformowany przez dwa wygasłe wulkany Crocetta i Calvarina. Obszar przyszłej winnicy od początku zauroczył Augusto, a jego intuicja podpowiadała, że tutejsze powulkaniczne gleby wzbogacą wina w minerały i unikalny charakter. Jak opowiada wnuczka Augusto był on człowiekiem wielkich marzeń, niezłomności i oddania dla ciężkiej pracy. Obecnie rodzinnym majątkiem zarządzają wnuki Augusto – Davide, Nico i Francesca – którzy nie tylko powiększyli pierwotną winnicę, ale także zainwestowali w ziemie w okolicach Werony i w Toskanii i. I tak Tenuta Corte Giacobbe to najstarsza winnica zlokalizowana na wulkanicznych zboczach w pobliżu urokliwych miasteczek Ronca i Soave. To tutaj powstają wspaniałe białe wina pełne świeżości i wibrującej mineralności. Druga winnica Tenuta Montecchiesi zlokalizowana jest w słonecznej Toskanii, w okolicach Cortony. Gliniaste, łupkowe i piaskowe gleby porastają głównie ciemne odmiany winorośli takie jak sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, ale także syrah, który natrafił w tej części Toskanii na idealne warunki do wzrostu. Trzecią winnicą jest Dal Cero Valpolicella, położona w okolicach Werony bogata w białe gleby wapienne i czarne wulkaniczne. Położone nieopodal jezioro Garda zapewnia łagodny i specyficzny mikroklimat gdzie ciepłe dni przenikają się z rześkimi nocami. To tutaj powstają ikoniczne wina Włoch takie jak Ripasso czy Amarone della Valpolicella. Rodzina Dal Cero to uosobienie pełnego pasji włoskiego ducha – warto się o tym przekonać osobiście.