Producent

Austriacka rodzina Moser może poszczycić się długoletnią i wielopokoleniową tradycją winiarską. Sepp Moser, syn profesora Lenza Mosera – znanego enologa i badacza, założył winnicę w Rohrendorf koło Krems w 1987 roku. Nazwa pozostała niezmieniona, ale od 2000 roku posiadłością zarządza jego syn Nikolaus „Niki” Moser i jego żona Andrea. Jedną z pierwszych decyzji właścicieli było całkowite przejście na uprawę organiczną oraz biodynamiczną zgodną z prawami natury i ekologii. Wszystkie wina są fermentowane spontanicznie przy użyciu naturalnych drożdży i jak najmniejszej ingerencji w winifikację. Obecnie wszystkie powstające tu wina mają oficjalne certyfikaty organiczne, a cała winnica jest zarządzana w oparciu o zrównoważony rozwój i poszanowanie środowiska naturalnego. Rodzina posiada parcele w dwóch lokalizacjach – 24 hektary w Kremstal, gdzie uprawiane są głównie białe odmiany, takie jak grüner veltliner, riesling czy pinot blanc oraz 27 hektarów w Burgenlandzie, gdzie dominują szczepy czerwone, a wśród nich zweigelt, blaufränkisch czy pinot noir. Intencją właściciela jest produkcja win przyjemnych, dających radość i jednocześnie eleganckich, czystych i pełnych regionalnego charakteru. „Wino to dla mnie dużo więcej niż sfermentowany sok z winogron. Wino to kultura” podkreśla Nikolaus i tym samym podsumowuje filozofię przyświecającą prowadzonej przez niego winnicy.