Kojder Wino pomarańczowe, Winnice Kojder, Cabernet Blanc/Souvignier Gris, Pomorze Zachodnie, Polska, wino pomarańczowe

#lekkie #rześkie

Naturalne wino pomarańczowe, które powstało na skutek spontanicznej fermentacji. Cały proces winifikacji odbył się przy możliwie jak najmniejszej ingerencji człowieka, tzn. wino nie było filtrowane ani siarkowane (mimo to zawiera naturalnie występujące siarczyny, które powstają podczas fermentacji), a przy przelewaniu wykorzystano wyłącznie grawitację. Winogrona wykorzystane do produkcji wina pomarańczowego pochodziły z naszych najmłodszych nasadzeń. W nosie herbaciane, suszone kwiaty i dojrzałe jabłko. Owocowa kwasowość aksamitnie przechodzi w grejpfrutową taninę. Fantastycznie sprawdzi się do wyrazistych dań z przyprawami korzennymi lub z dodatkiem oliwy truflowej, a także do deseru z gorzką czekoladą.