Nowości

Książka ”Dzikie drożdże”

"Wino to coś więcej niż napój z winogron. I dlatego historie opowiedziane w „Dzikich drożdżach” są nie tylko o nim, lecz o naszej cywilizacji, ludzkich odkryciach, polityce i wojnach, sztuce, kulturze, popkulturze, a także o naturze oraz naszej relacji z nią. Ta książka jest owocem moich licznych podróży, rozmów z winiarzami, setek przeczytanych książek i artykułów. Dzielę w niej się z wami moją pasją, odkryciami, ulubionymi miejscami na świecie, filmami i książkami. I przede wszystkim moją wiedzą. Zapraszam Was w podróż po tym niezwykłym świecie."

Książka Inside Burgundy

Prawdopodobnie najlepsza książka o Burgundii na świecie

Prawdopodobnie najlepsze opracowanie winiarskiego regionu Burgundii na świecie. Wszystko co musisz wiedzieć o regionie, podane na 800 stronach opisów, fotografii, grafik. Książka w języku angielskim.

Scuria, Cantine Paradiso, negroamaro, Puglia, Włochy, wino czerwone

BLACK FRIDAY

Wina o pięknym czerwonym kolorze z fioletowymi krawędziami widocznymi w kieliszku. W nosie bogate w aromaty dżemowe i owocowe – śliwki, czerwone owoce z esencjami przypraw takich jak tymianek, mirt i rozmaryn. Dobrze zbalansowane.

Torba materiałowa na zakupy ”I make wine...”

Pomysł na prezent!

Nalewak i korek do szampana

Łatwiejsze nalewanie, przedłużona świeżość! *gadżet*

Nalewak do wina musującego służący jednocześnie jako korek do ich zamknięcia. Elegancki, wygodny, łatwy w obsłudze.  Korki do win musujących mają swoją specyfikę - po otwarciu nie da się ich z powrotem włożyć do butelki i zamknąć (czy raczej przymknąć)) wina, nie mając siły Herkulesa. Na szczęście takie gadżety jak korko-nalewak od Vacuvin nam to umożliwiają!

Książka Atlas Świata Wina 8 edycja Hugh Johnson, Jancin Robinson

Atlas Świata Wina - Hugh Johnson & Jancin Robinson

Nowa 8. edycja kultowej książki o Atlas Świata Wina napisanej przez Hugh Johnsona oraz Jancis Robinson dostępna w Republice Wina!

Książka Inside Bordeaux

Prawdopodobnie najlepsza książka o Bordeaux na świecie

Prawdopodobnie najlepsze opracowanie winiarskiego regionu Bordeaux na świecie. Wszystko co musisz wiedzieć o regionie, podane na 700 stronach opisów, fotografii, grafik. Książka w języku angielskim.

WINO NATURALNE

Ponente 270, Podere Cipolla, Lambrusco dell'Emilia IGT, Emilia Romagna, Włochy, wino czerwone musujące

BLACK FRIDAY

Ponente 270 to czerwone wino musujące z mieszanki rodzimych odmian Lambrusco (Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri i Montericco) z dodatkiem 15% Malbo Gentile. W nosie wyraża klasyczne winne i owocowe aromaty charakterystyczne dla Lambrusco, wzbogacone delikatnymi nutami kwiatowymi. W ustach jest żywe, łatwe do picia i zaskakująco świeże.

Zapakuj wino na prezent!

Kartonik single elegant z okienkiem

Eleganckie brązowe ze strukturą, otwierane z góry, z okienkiem z pleksi.

Książka Atlas Wina Mariusz Kapczyński

Atlas Wina Polska - Mariusz Kapczyński

"Niedawno, ukazała się nowa, zaktualizowana i rozszerzona polska edycja Atlasu świata wina. Gdy stwierdziliśmy, że i w niej nie ma niczego o Polsce, postanowiliśmy wziąć sprawy we własne ręce i stworzyć książkę, inspirowaną angielskim oryginałem"

Wine Puzzle Germany

Puzzle od „Water&Wine” to nie tylko doskonała rozrywka, ale także świetna okazja do nauki i poznania winiarskiej strony Francji. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

CHATEAU SAINT PIERRE, St. Julien AOC, VINS ET PASSIONS, 2016, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Bogate, intensywne wino z nutami ciemnych owoców, korzennych przypraw, ciemnej czekolady, akcentami ziemistymi i tytoniu. W ustach krągłe, skoncentrowane, o wyrazistych taninach i zaakcentowanej kwasowości. Dłlugi finisz z nutami kakao i pikantności. Satysfakcjonujące i bardzo wyraziste już teraz, ale wykazuje też długi potencjał dojrzewania.

Wine Puzzle Australia

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się myślami do Australii. Podczas swojej podróży odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Książka Wina naturalne - Isabelle Legeron

Wina naturalne - Wprowadzenie do win organicznych oraz biodynamicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi Isabelle Legeron MW

Pomysł na prezent!

Termometr i wina o różnych temperaturach serwowania

Serwuj w idealnej temperaturze

Różne wina wymagają różnej temperatury serwisu. Świeże, lekkie wina musujące podajemy w temperaturze niższej - 6-8 stopni Celsjusza. To bardzo ważne zarówno ze względu na walory smakowe, jak i bezpieczeństwo serwisu - zbyt ciepłe wino musujące może nam mocno wystrzelić przy otwieraniu! Intensywniejsze, beczkowane białe wina podajemy w temperaturze wyższej - 10-12 stopni Celsjusza. Pozwoli to lepiej odkryć nam głębię aromatów w nich zawartych. Co pomoże nam odpowiednio kontrolować temperaturę wina? Samozaciskowy termometr na butelkę - szybki, łatwy w obsłudze, precyzyjny. 

Tempranillo, Bodegas Enguera, Walencja, Hiszpania, wino czerwone

BLACK FRIDAY

Hiszpańskie wino powstałe z winogron tempranillo rosnących w obszarze gór Morza Śródziemnego, gdzie znajduje się Finca Toñuna. Wino prezentuje jasny czerwony kolor, jest bardzo czyste i przejrzyste. Ma dobry poziom aromatyczny i złożoność. Intensywne aromaty kwiatowe i świeże owoce, takie jak czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia, są wyczuwalne. Delikatne nuty cytrusowe i subtelne akcenty warzywne uzupełniają szeroki zakres aromatów. Na podniebieniu wyróżnia się delikatna, ale elegancka tanina, dobrze zrównoważona kwasowość. Jest lekkie i ma krótki finisz. To idealne wino do picia w towarzystwie.

Bluza z kapturem z logo RW rozm. L

Zapakuj wino na prezent!

Kartonik single eko

Otwierane z góry. Eko, brązowa, karbowana, elegancka tektura.

Pompka ”Vacu Vin” z korkiem próżniowym

Utrzymaj świeżość wina! *gadżet*

Pewnie każdy z Was znalazł się w sytuacji, w której praktycznie niemożliwe było szczelne zamknięcie wina już wcześniej otwartym korkiem. Nawet jeśli udało się wsadzić go w szyjkę butelki, to i tak nie mieliście gwarancji, że wino nie utleni się, bądź nie zacznie się psuć. Jeśli chcecie mieć pewność, że otwarta butelka będziesz szczelnie zamknięta, to sięgnijcie po pompkę próżniową od Vacu Vin. Jej zasada działania jest bardzo łatwa. Wystarczy nasadzić dedykowany do niej korek na butelkę i wypompować nagromadzone powietrze. Korek mocno się zasysa, a próżnia powstała w tym procesie zagwarantuje szczelne przechowywanie wina. W zestawie z pompką próżniową Vacu Vin dostajecie 1 korek. Istnieje możliwość dokupienia większej ilości korków.

Pomysł na prezent!

Samozaciskowy termometr

Pij wino w idealnej temperaturze. Co do stopnia! *gadżet*

Serwuj swoje wino w idealnej temperaturze! Samozaciskowy termometr na butelkę Vacu Vin to precyzyjne i proste w obsłudze urządzenie, które pomoże Ci kontrolować temperaturę Twojego wina. Działa jak zaciskowa bransoletka, pasuje do większości butelek, temperaturę czyta szybko, wyświetlając ją w stopniach Celsjusza i Farenheita. Na tylnej stronie posiada rekomendacje temperatur serwowania poszczególnych styli wina.

Voucher prezentowy - 300zł na zakup win w Republice Wina

Voucher prezentowy 300zł

Chcesz komuś zrobić prezent, ale nie wiesz, jakie wino wybrać? Podaruj mu voucher! W Republice Wina mamy wina z całego świata, na pewno znajdzie coś dla siebie :) Możesz zaprosić obdarowanego w naszym imieniu do kontaktu z nami - jeśli miałby problem z wyborem - opowiemy, doradzimy!

Whisky Puzzle Scotland

Puzzle dla wielbicieli szkockiej whisky! Każdem z nasz przyda się chwila odprężenia. Z puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się do Szkocji, w której poznasz szkocką whisky.

Trybuszon z logo REPUBLIKA WINA

Pomysł na prezent!

Napowietrzacz do wina

Pomóż winu rozwinąć pełnię możliwości! *gadżet*

Wino lubi powietrze! Większość czerwonych win, a także część białych, zyskuje na kontakcie z tlenem. Na pewno zdarza Wam się, lub widzieliście proces przelewania wina do szerokiej karafki, żeby "pooddychało". Jeśli nie masz przy sobie karafki lub nie ma czasu na oddychanie wina, z pomocą przychodzi aerator, czyli napowietrzacz do wina. Jego konstrukcja spowalnia przepływ wina, zapewniając mu dostateczny kontakt z tlenem już na etapie jego nalewania. Spróbuj, poczujesz różnicę!

Zapakuj wino na prezent!

Kartonik double eko

Otwierane z góry. Eko, brązowa, karbowana, elegancka tektura.

Wine Puzzle Champagne

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się myślami do Szampanii. Podczas swojej podróży odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Świeca prosecco

* dla mamy

Sojowa świeca o zapachu Prosecco Rose. Zmysłowe połączenie aromatów cytrusów, malin i owoców leśnych, znanych z profilu aromatycznego różowego prosecco.

WINO NATURALNE

BIFARO Calabria Bianco IGP, Le Quattro Volte, malvasia / mantonico, Kalabria, Włochy, wino białe

Bifaro Bianco to białe wino, które powstaje z mieszanki winogron Mantonico i Malvasia, pochodzących z winnicy znajdującej się na wysokości 400 metrów nad poziomem morza. nosie można wyczuć intensywne nuty cytrusowe i dzikich ziół, jest odpowiednio słone. W smaku wyraża miękkość i świeżość, tworząc harmonijną całość.

WINO NATURALNE

Rosso BANDITA IGP, Cascina Tavijn, barbera, Piemont, Włochy, wino czerwone

Bandita to świeże i soczyste czerwone wino wytwarzane
z czerwonych winogron z około czterdziestoletnich winorośli posadzonych na charakterystycznych dla regionu stromych zboczach i miękkich, piaszczystych glebach. Maceracja trwa około 2 miesięce, a następnie wino dojrzewa w beczkach używanych przez co najmniej rok. Ma piękny rubinowy kolor, a w nosie aromaty wiśni, czerwonych owoców i jagód z lekką nutą lukrecji.
Na podniebieniu jest świeże, przyjemne, o wyjątkowej pijalności. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 16-18°C .

Primitivo, Apulia, Włochy, wino czerwone półwytrawne

Wino z modnego szczepów primitivo, o pięknej, czerwonej barwie i wyraźnych aromatach czerwonych owoców. Dla podniebienia miękkie i jedwabiste. Znakomite zarówno solo, jak i w akompaniamencie lekkich dań warzywnych. Może być też uniwersalnym, powszechnie lubianym winem podczas uroczystości.

LEHMANN Hommage 690 ml Ultralight Signature

Kieliszki sprzedawane w opakowaniach po 6 szt.

Kieliszki francuskiej firmy Lehmann linii sygnowanej przez sommeliera G. Basseta zawdzięczają swój finezyjny kształt, trwałość i odporność, dzięki niezwykle precyzyjnej metodzie cięcia szkła na zimno. Z kolei używana przy ich obróbce technologia „Ultralight” sprawia, że nabierają nieskazitelnej przejrzystości oraz lekkości. Seria Hommage jest bardzo uniwersalna. Doskonale oddawała aromaty wszelkich szczepów międzynarodowych.

Książka "Wino dla zwykłych ludzi" Elizabeth Schneider

Przewodnik dla tych, którzy lubią wino, ale nie snobizm, który się z nim wiąże... Ta książka to skarbnica wiedzy o winie, przedstawiona w prosty i zabawny sposób. Autorka stara się obalić mity i snobizm wokół wina – jej podejście jest świeże i dostępne dla każdego. Z książki dowiesz się, jak kupować, degustować i rozmawiać o winie, jak czytać etykiety i dobierać wino do jedzenia. Zrozumiesz tajniki degustacji, żargonu winiarskiego i etapów produkcji wina. Po przyswojeniu podstaw, zanurzysz się w fascynujący świat regionów winiarskich Starego i Nowego Świata. Po lekturze tej książki, picie wina stanie się prawdziwą przyjemnością!

Recastro Primitivo Colli Aprutini IGP, Famiglia di Carlo, Włochy, wino czerwone

Wino w kolorze głębokiej rubinowej czerwieni. W aromacie bardzo dojrzałe i skoncentrowane czerwone i czarne owoce, z nutą fiołków. Smak gładki i pełny, z długim finiszem.

Kadryl, Winnica Equus, traminer / piont gris / kerling / solaris / muscateller, 2021, Lubuskie, Polska, wino białe

BLACK FRIDAY

Aromatyczne białe wino skomponowane z kilku szczepów - traminer, piont gris, kerling, solaris, muscateller. Wino o mocnej strukturze dojrzewało przez kilka miesięcy nad osadem drożdżowym. Dominują aromaty róży, dojrzałego jabłka, brzoskwini, muśnięte gałką muszkatołową i liściem czarnej porzeczki. Szczególnie pasuje do ryb, potraw z makaronu, sałatek i owoców morza, ale doskonale również sprawdza się bez potraw. Wino bardzo smaczne, pozostawia miękkie maślano-cytrusowe niuanse na podniebieniu.

Voucher prezentowy - 100zł na zakup win w Republice Wina

Voucher prezentowy 100zł *dla mamy

Chcesz komuś zrobić prezent, ale nie wiesz, jakie wino wybrać? Podaruj mu voucher! W Republice Wina mamy wina z całego świata, na pewno znajdzie coś dla siebie :) Możesz zaprosić obdarowanego w naszym imieniu do kontaktu z nami - jeśli miałby problem z wyborem - opowiemy, doradzimy!

WINO NATURALNE

Rosso Frizzante MOSTRO IGP, Cascina Tavijn, Piemont, Włochy, wino czerwone musujące

BLACK FRIDAY

MostRo to orzeźwiające wino musujące pochodzące z winnicy Cascina Tavijn. Jest to wino produkowane w sposób naturalny
z użyciem lokalnej odmiany winogron grignolino. Fermentacja odbywa się spontanicznie tylko za pomocą naturalnych drożdży
w stalowych i betonowych pojemnikach. Butelkowane jest
wiosną bez dodatku dwutlenku siarki i bez filtracji. MostRo ma kolor wiśniowy z pięknymi jasnymi bąbelkami. W nosie pojawiają się aromaty kwiatowe i lekko pikantne. Na podniebieniu jest świeże, przyjemne, z lekkimi taninami i doskonałą pijalnością. Jest
to unikalne wino, które dostarcza wyjątkowych doznań smakowych! Doskonale pasuje do mięsnych dań. Koniecznie
do wypróbowania z makaronem z ragù. Należy serwować je
w temperaturze 12-14 °C.