Nowości

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

1954, Cantine Paradiso, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Znakomite czerwone wino z południowych Włoch – regionu Puglia, powstałe, by uczcić 60-lecie założenia winnicy. Mocno dojrzałe grona dojrzałe fermentują przez 15-20 dni w kontrolowanej temperaturze i przez kolejne 2 miesiące dojrzewają w stalowych kadziach. Następnie na 12 miesięcy trafiają do beczek z francuskiego dębu, i znowu na 3 miesiące wracają do stalowych zbiorników. Proces winifikacji kończy leżakowanie przez 4 miesiące w butelkach. Więc dopiero po prawie dwóch latach od zbiorów możemy rozkoszować się tym świetnym winem o głębokim rubinowym kolorze. W kieliszku wyczuwamy ciepły, słoneczny zapach dojrzałych owoców i intensywny aromat wanilii. W smaku pełne i harmonijne, o miękkim i wyjątkowo długim finiszu. Eleganckie, z potencjałem starzenia, idealne na prezent. Doskonałe z pizzą, duszonymi mięsami i dojrzewającymi serami.

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

Cava Mas Xarot Rosat Reserva, pinot noir, Hiszpania, wino musujące różowe

Elegancka, różowa cava wytwarzana metodą szampańską z odmiany pinot noir. Dojrzewająca przez 15 miesięcy. Od pierwszego wejrzenia uwodzi subtelnie miedzianą, bladoróżową barwą i drobnymi, krągłymi bąbelkami. Jej urzekający zapach przywodzi na myśl owoce leśne, dzikie poziomki czy słodko-kwaśne maliny. Wino cudownie orzeźwiające, krągłe, o świetnej kwasowości i długim, trwałym posmaku. Przynosi ukojenie i uśmiech.

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

Wickerer Nonnberg Riesling Q.b.A., Joachim Flick, Riesling, Dolina Renu, Niemcy, wino białe

WSET

Eleganckie białe wino ze szczepu Riesling, pochodzące z Nonnberg - wzgórza, na którym winnice założono już w XIII wieku. Fermentowane spontanicznie i dojrzewające w dużych, dębowych beczkach. Soczysty, wyrazisty i pełny, smakujący cytrusami z dodatkiem ziół i jabłkowych pestek, o długim, dojrzałym finiszu. Posiada potencjał do kilkuletniego dojrzewania.

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

Posta Piana Negroamaro Puglia, Cantine Paradiso, Negroamaro, Puglia, Włochy, wino czerwone

Eleganckie i zbalansowane, czerwone wino z włoskiej apelacji IGT Puglia. Najstarsza apulijska odmiana winorośli uprawiana była tu już w VIII w. p.n.e. Jeżeli komuś nie wystarcza soczysta owocowość primitivo, zdecydowanie polecamy negroamaro. Wino ma przepiękną, ciemną barwę bakłażana i cudowne aromaty mocno dojrzałych owoców - ciemnych czereśni, jeżyn. Oprócz smaku czereśniowego sadu wyraźnie wyczuwa się nuty owoców leśnych, ziół, tymianku, lukrecji i przypraw korzennych. Długi, aksamitny, złożony finisz. Doskonałe na prezent lub jako wino na weselny stół.

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

black friday

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.

Książka Inside Burgundy

Prawdopodobnie najlepsza książka o Burgundii na świecie

Prawdopodobnie najlepsze opracowanie winiarskiego regionu Burgundii na świecie. Wszystko co musisz wiedzieć o regionie, podane na 800 stronach opisów, fotografii, grafik. Książka w języku angielskim.

Scuria, Cantine Paradiso, negroamaro, Puglia, Włochy, wino czerwone

Wina o pięknym czerwonym kolorze z fioletowymi krawędziami widocznymi w kieliszku. W nosie bogate w aromaty dżemowe i owocowe – śliwki, czerwone owoce z esencjami przypraw takich jak tymianek, mirt i rozmaryn. Dobrze zbalansowane.

Torba materiałowa na zakupy ”I make wine...”

Książka Inside Bordeaux

Prawdopodobnie najlepsza książka o Bordeaux na świecie

Prawdopodobnie najlepsze opracowanie winiarskiego regionu Bordeaux na świecie. Wszystko co musisz wiedzieć o regionie, podane na 700 stronach opisów, fotografii, grafik. Książka w języku angielskim.

NOBU 1830 Montepulciano d'Abruzzo RISERVA, Famiglia di Carlo, Włochy, wino czerwone

Wino z aromatami dżemu z czerwonych owoców oraz kakao i wanilii. Doskonała struktura z miękkimi, słodkimi i trwałymi taninami. W smaku pikantne z nutami kawy i dojrzałych owoców.

Tempranillo, Bodegas Enguera, Walencja, Hiszpania, wino czerwone

black friday

Hiszpańskie wino powstałe z winogron tempranillo rosnących w obszarze gór Morza Śródziemnego, gdzie znajduje się Finca Toñuna. Wino prezentuje jasny czerwony kolor, jest bardzo czyste i przejrzyste. Ma dobry poziom aromatyczny i złożoność. Intensywne aromaty kwiatowe i świeże owoce, takie jak czarna porzeczka, jeżyna i wiśnia, są wyczuwalne. Delikatne nuty cytrusowe i subtelne akcenty warzywne uzupełniają szeroki zakres aromatów. Na podniebieniu wyróżnia się delikatna, ale elegancka tanina, dobrze zrównoważona kwasowość. Jest lekkie i ma krótki finisz. To idealne wino do picia w towarzystwie.

WINO NATURALNE

Bianco BIANCA IGP, Cascina Tavijn, Piemont, Włochy, wino białe

black friday

Bianca to połączenie charakteru i talentu. Wyprodukowana
z białych winogron (odmiany moscato, cortese, malvasia). Winogrona są macerowane przez 4 dni, fermentacja następuje
w stalowych kadziach. Bianca ma słomkowożółty kolor. W nosie wyczuwalne aromaty roślinne, trawiaste, a także nuty zielonej herbaty. W ustach aromatyczne i soczyste z bogatymi owocowymi smakami. Polecamy serwować w temperaturze 8-10 °C. Najlepiej komponuje się z daniami warzywnymi, rybami, a także z ravioli
z masłem i szałwią.

Verdil, Bodegas Enguera, Walencja, Hiszpania, wino białe

black friday

Wino z dojrzałych winogron o intensywnych aromatach, które pochodzą z odmiany Verdil z Finca Casa Corones w Fontanars dels Alforins. Ma ma piękny żółto-blady kolor. Sam zapach jest elegancki - wyczuwalne są aromaty kwiatowe jaśminu i kwiatu migdałowca, a także obfite nuty owocowe, takie jak ananas, zielone jabłko i śliwka. Delikatne cytrusowe tony również wzbogacają bukiet. Na podniebieniu prezentuje doskonałe zrównoważenie, silny smak i świetną kwasowość. Owocowe i kwiatowe aromaty ewoluują w eleganckie nuty miodu, tostów i masła, dodając jeszcze większej głębi i złożoności temu wyjątkowemu trunkowi.

Pomysł na prezent!

Napowietrzacz do wina

Pomóż winu rozwinąć pełnię możliwości! *gadżet*

Wino lubi powietrze! Większość czerwonych win, a także część białych, zyskuje na kontakcie z tlenem. Na pewno zdarza Wam się, lub widzieliście proces przelewania wina do szerokiej karafki, żeby "pooddychało". Jeśli nie masz przy sobie karafki lub nie ma czasu na oddychanie wina, z pomocą przychodzi aerator, czyli napowietrzacz do wina. Jego konstrukcja spowalnia przepływ wina, zapewniając mu dostateczny kontakt z tlenem już na etapie jego nalewania. Spróbuj, poczujesz różnicę!

Pompka ”Vacu Vin” z korkiem próżniowym

Utrzymaj świeżość wina! *gadżet*

Pewnie każdy z Was znalazł się w sytuacji, w której praktycznie niemożliwe było szczelne zamknięcie wina już wcześniej otwartym korkiem. Nawet jeśli udało się wsadzić go w szyjkę butelki, to i tak nie mieliście gwarancji, że wino nie utleni się, bądź nie zacznie się psuć. Jeśli chcecie mieć pewność, że otwarta butelka będziesz szczelnie zamknięta, to sięgnijcie po pompkę próżniową od Vacu Vin. Jej zasada działania jest bardzo łatwa. Wystarczy nasadzić dedykowany do niej korek na butelkę i wypompować nagromadzone powietrze. Korek mocno się zasysa, a próżnia powstała w tym procesie zagwarantuje szczelne przechowywanie wina. W zestawie z pompką próżniową Vacu Vin dostajecie 1 korek. Istnieje możliwość dokupienia większej ilości korków.

Primitivo, Cantina Cortecchia, Apulia, Włochy, wino czerwone półwytrawne

black friday

Wino z modnego szczepów primitivo, o pięknej, czerwonej barwie i wyraźnych aromatach czerwonych owoców. Dla podniebienia miękkie i jedwabiste. Znakomite zarówno solo, jak i w akompaniamencie lekkich dań mięsnych. Może być też uniwersalnym, powszechnie lubianym winem podczas uroczystości.

Pomysł na prezent!

Termometr i wina o różnych temperaturach serwowania

Serwuj w idealnej temperaturze

Różne wina wymagają różnej temperatury serwisu. Świeże, lekkie wina musujące podajemy w temperaturze niższej - 6-8 stopni Celsjusza. To bardzo ważne zarówno ze względu na walory smakowe, jak i bezpieczeństwo serwisu - zbyt ciepłe wino musujące może nam mocno wystrzelić przy otwieraniu! Intensywniejsze, beczkowane białe wina podajemy w temperaturze wyższej - 10-12 stopni Celsjusza. Pozwoli to lepiej odkryć nam głębię aromatów w nich zawartych. Co pomoże nam odpowiednio kontrolować temperaturę wina? Samozaciskowy termometr na butelkę - szybki, łatwy w obsłudze, precyzyjny. 

Kriya Cerasuolo d'Abruzzo DOC, Famiglia di Carlo, montepulciano, Włochy, wino różowe

Soczyście różowe wino z musującymi fioletowymi niuansami. W aromacie intensywne owocowe zapachy z delikatnymi nutami kwiatowymi i nutami bananowymi. Intensywne, trwałe, o długim i żywym posmaku.

Pomysł na prezent!

Samozaciskowy termometr

Pij wino w idealnej temperaturze. Co do stopnia! *gadżet*

Serwuj swoje wino w idealnej temperaturze! Samozaciskowy termometr na butelkę Vacu Vin to precyzyjne i proste w obsłudze urządzenie, które pomoże Ci kontrolować temperaturę Twojego wina. Działa jak zaciskowa bransoletka, pasuje do większości butelek, temperaturę czyta szybko, wyświetlając ją w stopniach Celsjusza i Farenheita. Na tylnej stronie posiada rekomendacje temperatur serwowania poszczególnych styli wina.

Książka Kurs Wiedzy Kevin Zraly

Kurs wiedzy o winie - Kevin Zraly

Kurs Wiedzy to jedna z najbardziej popularnych książek winiarskich napisana przez amerykańskiego popularyzatora kultury wina – Kevina Zraly’ego. Sprzedała się w ponad 3 milionach egzemplarzy na całym świecie!

Estate Series Sauvignon Blanc 0%, sauvignon blanc, Misty Cove, Marlborough, Nowa Zelandia, wino białe bezalkoholowe

Świeże i pełne życia nowozelandzkie Sauvignon Blanc, z nutami skórki cytrusowej, świeżo skoszonej trawy, a także przeplatanymi niuansami owoców tropikalnych. Podniebienie współgra z wyrazistą kwasowością, aromatami marakui, ananasa, guawy czy odrobiną trawy cytrynowej. Finalnie zaskakuje nas czystym i orzeźwiającym finiszem, który utrzymuje się długo z każdym łykiem. Dobrze skomponuje się ze skorupiakami, risotto ze szparagami, sałatą z kozim serem oraz pikantną kuchnią tajską.

Kriya Montepulciano d'Abruzzo DOC, Famiglia di Carlo, Włochy, wino czerwone

Wino o barwie rubinowej czerwieni z fioletowymi odcieniami. Intensywny aromat czarnych owoców. W smaku pełne, z dobrą kwasowością.

Książka "Wino dla zwykłych ludzi" Elizabeth Schneider

Przewodnik dla tych, którzy lubią wino, ale nie snobizm, który się z nim wiąże... Ta książka to skarbnica wiedzy o winie, przedstawiona w prosty i zabawny sposób. Autorka stara się obalić mity i snobizm wokół wina – jej podejście jest świeże i dostępne dla każdego. Z książki dowiesz się, jak kupować, degustować i rozmawiać o winie, jak czytać etykiety i dobierać wino do jedzenia. Zrozumiesz tajniki degustacji, żargonu winiarskiego i etapów produkcji wina. Po przyswojeniu podstaw, zanurzysz się w fascynujący świat regionów winiarskich Starego i Nowego Świata. Po lekturze tej książki, picie wina stanie się prawdziwą przyjemnością!

Kriya Cococciola IGT Terre di Chieti, Famiglia di Carlo, Włochy, wino białe

Wino o słomkowożółtej barwie ze złotymi refleksami. Aromat owoców cytrusowych, różowego grejpfruta i owoców tropikalnych. W ustach kremowe, a zarazem świeże o szczodrej kwasowości.

Wine Puzzle Germany

Puzzle od „Water&Wine” to nie tylko doskonała rozrywka, ale także świetna okazja do nauki i poznania winiarskiej strony Francji. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Książka Wina naturalne - Isabelle Legeron

Wina naturalne - Wprowadzenie do win organicznych oraz biodynamicznych, wytwarzanych metodami naturalnymi Isabelle Legeron MW

WINO NATURALNE

Rosso BANDITA IGP, Cascina Tavijn, barbera, Piemont, Włochy, wino czerwone

Bandita to świeże i soczyste czerwone wino wytwarzane
z czerwonych winogron z około czterdziestoletnich winorośli posadzonych na charakterystycznych dla regionu stromych zboczach i miękkich, piaszczystych glebach. Maceracja trwa około 2 miesięce, a następnie wino dojrzewa w beczkach używanych przez co najmniej rok. Ma piękny rubinowy kolor, a w nosie aromaty wiśni, czerwonych owoców i jagód z lekką nutą lukrecji.
Na podniebieniu jest świeże, przyjemne, o wyjątkowej pijalności. Najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 16-18°C .

Vallobera Blanco, Bodegas Vallobera, viura, Rioja Alavesa, Hiszpania, wino białe

black friday

Młode, jednoszczepowe wino o świeżym charakterze. Zachwyca aromatami cytrusów, zielonych jabłek i białych kwiatów, które harmonijnie łączą się z nutami wiosennych ziół. Na podniebieniu jest lekkie i orzeźwiające, z wyrazistym smakiem limonki oraz delikatnymi akcentami gruszek i melonów. Idealne do małży, ostryg z cytryną oraz lekkich sałatek.

Wine Puzzle Australia

Każdemu z nas przyda się chwila relaksu i odprężenia. Z winiarskimi puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się myślami do Australii. Podczas swojej podróży odwiedzisz najważniejsze regiony winiarskie, apelacje oraz poznasz kluczowe szczepy. W pudełku znajdziesz 1000 puzzli, z których ułożysz ręcznie namalowaną winiarską mapę.

Voucher prezentowy - 300zł na zakup win w Republice Wina

Voucher prezentowy 300zł

Chcesz komuś zrobić prezent, ale nie wiesz, jakie wino wybrać? Podaruj mu voucher! W Republice Wina mamy wina z całego świata, na pewno znajdzie coś dla siebie :) Możesz zaprosić obdarowanego w naszym imieniu do kontaktu z nami - jeśli miałby problem z wyborem - opowiemy, doradzimy!

Voucher prezentowy - 200zł na zakup win w Republice Wina

Voucher prezentowy 200zł

Chcesz komuś zrobić prezent, ale nie wiesz, jakie wino wybrać? Podaruj mu voucher! W Republice Wina mamy wina z całego świata, na pewno znajdzie coś dla siebie :) Możesz zaprosić obdarowanego w naszym imieniu do kontaktu z nami - jeśli miałby problem z wyborem - opowiemy, doradzimy!

Recastro Primitivo Colli Aprutini IGP, Famiglia di Carlo, Włochy, wino czerwone

Wino w kolorze głębokiej rubinowej czerwieni. W aromacie bardzo dojrzałe i skoncentrowane czerwone i czarne owoce, z nutą fiołków. Smak gładki i pełny, z długim finiszem.

WINO NATURALNE

ROSSO ”OTTAVIO”, Cascina Tavijn, Piemont, Włochy, wino czerwone

black friday

Naturalne czerwone wino wyprodukowane z młodych winorośli rosnących na glebie piaskowej, ilastej i wapiennej. Winogrona zostały odszypułkowane i były macerowane przez dwa miesiące,
a następnie tłoczone i przeniesione do kadzi aż do lata. Wino ma piękny rubinowy kolor, a delikatna musująca struktura niesie ze sobą lawinę czerwonych owoców, krwistą pomarańczę i gorzkie zioła. Rustykalne, żywe wino, które pasuje do serów i wędlin.

Whisky Puzzle Scotland

Puzzle dla wielbicieli szkockiej whisky! Każdem z nasz przyda się chwila odprężenia. Z puzzlami od „Water&Wine” przeniesiesz się do Szkocji, w której poznasz szkocką whisky.

Świeca prosecco

Sojowa świeca o zapachu Prosecco Rose. Zmysłowe połączenie aromatów cytrusów, malin i owoców leśnych, znanych z profilu aromatycznego różowego prosecco.

Zapakuj wino na prezent!

Kartonik single eko

Otwierane z góry. Eko, brązowa, karbowana, elegancka tektura.