Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

I miejsce w Pucharze Republiki Wina

Soito Tinto Reserve, Soito, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, DAO, Portugal, wino czerwone

Dojrzewająca przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu reserva, oparta o lokalne odmiany winorośli. Wino o intensywnym aromacie bogatym w nuty leśnych jagód, jeżyn, czarnej porzeczki, którym towarzyszą niuanse mentolowe. W smaku wyczujemy wyraziste dojrzałe czarne i leśne owoce, a także aromatyczne przyprawy z nutą tytoniu. Harmonijne, balsamiczne, o dobrze ułożonych, jedwabistych taninach.

II miejsce w Pucharze Republiki Wina

Wickerer Nonnberg Vier Morgen GG, Joachim Flick, Riesling, Dolina Renu, Niemcy, wino białe

Białe wino z Rheingau, z działki oznaczonej najwyższą klasą jakości niemieckiego VDP – Grosse Gewachs. Nazwa wina cztery morgi, to tyle ile człowiek mógł kiedyś zaorać w ciągu czterech dni, dziś parcela ta ma niewiele ponad hektar a jej nazwa pojawiła się w kronikach dotyczących wina już w XII wieku. Ten riesling jest skoncentrowany, pełny, a jednocześnie odświeżający, z nutami cytrusów, moreli i nektaru kwiatowego. Maratończyk o dużym potencjale dojrzewania, idealny na elegancki prezent dla wymagających konsumentów. Doskonałe z drobiem, rybami i owocami morza.

Cava Mas Xarot Rosat Reserva, pinot noir, monastell, Mas Xarot, wino musujące różowe

Elegancka, różowa cava wytwarzana metodą szampańską z odmiany pinot noir. Dojrzewająca przez 15 miesięcy. Od pierwszego wejrzenia uwodzi subtelnie miedzianą, bladoróżową barwą i drobnymi, krągłymi bąbelkami. Jej urzekający zapach przywodzi na myśl owoce leśne, dzikie poziomki czy słodko-kwaśne maliny. Wino cudownie orzeźwiające, krągłe, o świetnej kwasowości i długim, trwałym posmaku. Przynosi ukojenie i uśmiech.

1954, Cantine Paradiso, Primitivo, Puglia, Włochy, wino czerwone

Znakomite czerwone wino z południowych Włoch – regionu Puglia, powstałe, by uczcić 60-lecie założenia winnicy. Mocno dojrzałe grona dojrzałe fermentują przez 15-20 dni w kontrolowanej temperaturze i przez kolejne 2 miesiące dojrzewają w stalowych kadziach. Następnie na 12 miesięcy trafiają do beczek z francuskiego dębu, i znowu na 3 miesiące wracają do stalowych zbiorników. Proces winifikacji kończy leżakowanie przez 4 miesiące w butelkach. Więc dopiero po prawie dwóch latach od zbiorów możemy rozkoszować się tym świetnym winem o głębokim rubinowym kolorze. W kieliszku wyczuwamy ciepły, słoneczny zapach dojrzałych owoców i intensywny aromat wanilii. W smaku pełne i harmonijne, o miękkim i wyjątkowo długim finiszu. Eleganckie, z potencjałem starzenia, idealne na prezent. Doskonałe z pizzą, duszonymi mięsami i dojrzewającymi serami.

Posta Piana Negroamaro Puglia, Cantine Paradiso, Negroamaro, Puglia, Włochy, wino czerwone

Eleganckie i zbalansowane, czerwone wino z włoskiej apelacji IGT Puglia. Najstarsza apulijska odmiana winorośli uprawiana była tu już w VIII w. p.n.e. Jeżeli komuś nie wystarcza soczysta owocowość primitivo, zdecydowanie polecamy negroamaro. Wino ma przepiękną, ciemną barwę bakłażana i cudowne aromaty mocno dojrzałych owoców - ciemnych czereśni, jeżyn. Oprócz smaku czereśniowego sadu wyraźnie wyczuwa się nuty owoców leśnych, ziół, tymianku, lukrecji i przypraw korzennych. Długi, aksamitny, złożony finisz. Doskonałe na prezent lub jako wino na weselny stół.

Hochheimer Königin-Victoriaberg Riesling Kabinett, Joachim Flick, Riesling, Dolina Renu, Niemcy, wino białe

Königin - Victoriaberg to pokryte winnicami wzgórze nad Menem. Już w połowie XIX wieku pochodzące stąd wina były wysoko oceniane przez angielską królową Wiktorię, co po dziś dzień upamiętnione jest angielskim herbem królewskim umieszczonym na etykiecie. Pełny i złożony Riesling kabinett zachwyca aromatami orzeźwiających owoców tropikalnych połączonych z gładką słodyczą. Wino wykazuje duży potencjał starzenia i doskonale nadaje się na prezent nawet dla wymagającego odbiorcy.

Wickerer Nonnberg Riesling Q.b.A., Joachim Flick, Riesling, Dolina Renu, Niemcy, wino białe

Eleganckie białe wino ze szczepu Riesling, pochodzące z Nonnberg - wzgórza, na którym winnice założono już w XIII wieku. Fermentowane spontanicznie i dojrzewające w dużych, dębowych beczkach. Soczysty, wyrazisty i pełny, smakujący cytrusami z dodatkiem ziół i jabłkowych pestek, o długim, dojrzałym finiszu. Posiada potencjał do kilkuletniego dojrzewania.

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, Malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.