Tenuta Ca’Botta jest położona w regionie Veneto, w malowniczych okolicach Werony, w ramach apelacji DOC Valpolicella. Parcele winnicy obejmującej zaledwie 20 ha zlokalizowane są na znacznej wysokości pomiędzy 350 a 550 m n.p.m. na stromych zboczach schodzących w dół do doliny Squaranto. Takie położenie winnicy nie jest przypadkowe – Ca’Botta specjalizuje się w produkcji jakościowych, wytrawnych win powstałych z poduszonych winogron. Dzięki wysokiemu usytuowaniu krzewy winorośli są znakomicie nasłonecznione, co sprzyja szybkiemu dojrzewaniu i koncentracji smaku, silny wiatr naturalnie wysusza skórki, a woda po opadach spływa natychmiast w dół doliny, dzięki czemu winogrona nie kumulują wilgoci. W rezultacie tych procesów winogrona można zbierać później, uzyskując owoce bardziej nasycone, które dadzą mocniejsze wina, bogate w garbniki, o większym potencjale do przechowywania. Nie bez znaczenia pozostaje też terroir bogaty w żyzne gleby wulkaniczne i wapienne. Tenuta Ca’Botta to prawdziwie rodzinna włoska winnica – ojciec jako głowa rodziny odpowiada za proces powstawania wina, syn zajmuje się sprzedażą, a córka projektuje etykiety. Misją rodziny jest tworzenie win wysokiej jakości, oddających charakter znamienitej apelacji jaką jest DOC Valopicella. Ich dumą jest powstałe z podsuszonych winogron wielkie, potężne i bogate Amarone della Valopolicella, które potrafi rozkochać w sobie nawet największych winnych sceptyków. Koniecznie warto się o tym przekonać.
Wchodząc na stronę oświadczasz, że masz ukończone 18 lat.
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług zgodnie z Polityką prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu mechanizmu cookie w Twojej przeglądarce.
