Benanti

Winnica Benanti jest obecnie prowadzona przez dwóch synów Giuseppe, Antonio i Salvino, którzy kontynuują pierwotny cel, jakim jest poszanowanie lokalnych etneńskich szczepów, równocześnie przyjmując i utrzymując bardzo tradycyjne podejście i filozofię. Nazywają swoje wina „winami powolnymi” tym samym przekonując, że cały proces produkcji jest niespieszny, pełen uważności i troski. Przywiązują wielką wagę do tworzenia win wyłącznie wysokiej jakości i światowej klasy.

Historia tego legendarnego producenta, jakim jest sycylijska winnica Benanti, rozpoczyna się w 1988 roku gdy Giuseppe Benanti, przedsiębiorca z branży farmaceutycznej z Katanii, postanowił zamienić wieloletnią, tradycyjną pasję swojej rodziny w ambitne przedsięwzięcie biznesowe. Wino było produkowane przez rodzinę Benanti od kilku pokoleń, głównie na użytek prywatny, aż do czasu, gdy Giuseppe ostatecznie zdecydował się zająć profesjonalną uprawą winorośli wykorzystując unikalny terroir wulkanicznych zboczy Etny oraz pielęgnując i rozwijając miejscowe odmiany etneńskie. Teren winnicy obejmuje różne obszary DOC na północ, południe i wschód od masywu Etna oraz cechuje się wyjątkowym mikroklimatem częściowo ze względu na bliskość morza, wulkaniczną glebę, a także stożkowatą powierzchnię zboczy, która zapewnia doskonałą ekspozycję na słońce. Morska bryza i usytuowanie winnic na wysokości 450–900 metrów nad poziomem morza zapewniają chłodzenie winogron w bardzo gorącym klimacie i pozwalają na produkcję intrygującej gamy win z rodzimych odmian nerello mascalese, carricante, nerello cappuccio czy minnella. Winnica Benanti jest uważana zarówno za kultowego, sycylijskiego producenta, jak i pioniera wyznaczającego bardzo wysokie standardy i kładącego nacisk przede wszystkim na jakość, poszanowanie terroir i siłę tradycji. I właśnie jakość jest bezsprzecznie największym znakiem rozpoznawczym winnicy Benanti. Powstające tu wina są pełne klasy, charakteru i wybornego stylu. To bez wątpienia jedna z najlepszych winnic nie tylko Sycylii, ale całych południowych Włoch.