Promocja 20%

Classic Style Gruner Veltliner, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino białe

Organiczne i wegańskie wino z regionu Kremstal w Dolnej Austrii. Winogrona wzrastające na lessowych glebach są zbierane na początku września i poddawane spontanicznej fermentacji. Otrzymujemy wino o wyrazistych aromatach soczystych jabłek i owoców cytrusowych. Wino rześkie, aromatyczne i żywe, o wibrującej kwasowości.

Gruner Veltliner von den Terrassen, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino białe

Wino białe Sepp Moser Grüner Veltliner to pochodzi z malowniczej okolicy regionu Kremstal w Austrii, gdzie winogrona uprawiane są na południowych tarasowych nasadzeniach. Produkcja tego wina odbywa się w sposób organiczny i biodynamiczny, co zapewnia doskonałą jakość i wyjątkowe walory smakowe. Aromaty cytrusowe, zwłaszcza grejpfrut, dominują w tym winie, wprowadzając delikatną cierpkość i pikantność. Wino to jest lekkie i zbalansowane, o wysokiej kwasowości i niskiej zawartości tanin i słodyczy, co sprawia, że doskonale komponuje się z daniami z ryb, owoców morza i zielonych warzyw. Znakomity mineralny finisz i intensywny smak to walory, które docenił również James Suckling, przyznając temu rocznikowi 92/100. Sepp Moser Grüner Veltliner to idealny wybór dla miłośników wina białego o wyrazistym i intensywnym smaku.

Classic Style Zweigelt, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino czerwone

Organiczny zweigelt fermentujący w stalowych kadziach z tygodniową maceracją na skórkach. Ciemnoczerwone z fioletowymi refleksami odznacza się aromatami owoców leśnych, jeżyn i jagód. Dobrze zbalansowane, miękkie, łagodne, o pięknej owocowej strukturze.

Caleuche Chardonnay, Aromo Wines, D.O. Valle Central, Chile, wino białe

Zbalansowane, krągłe chardonnay w odsłonie nowoświatowej. W nosie przeważają nuty słodkich cytrusów i owoców tropikalnych, z delikatnym akcentem miodu. Na podniebieniu dość świeże, z łagodną kwasowością, przy tym dobrze zbudowane, zbalansowane, owocowe w smaku z akcentami dojrzałych jabłek i toffi na finiszu. Czuć w nim ciepły, chilijski klimat, ale udało się też zachować balans i dawkę odświeżenia. 

Pinot Gris Traminer Orangewine, Michael Opitz, pinot gris / traminer, Burgenland, Austria, wino pomarańczowe

Winogrona, przez 3 tygodnie maceracji na skórkach, a następnie 10 miesięcy w beczkach dębowych i akacjowych dały świetne, nietuzinkowe wino pomarańczowe. W aromacie mieszają się nuty kwiatowe (róża) i ziołowe, w ustach jest natomiast bardzo świeże, a jednocześnie o dobrej strukturze i długim finiszu. Wino organiczne, z minimalnym dodatkiem siarczynów.

Bourgogne Tonnerre AOC, Domaine Charly Nicolle, chardonay, Burgundia, Francja, wino białe

Wino z apelacji AOC Tonnerre, z winnic położonych na wzgórzach po obu stronach rzeki Armançon, dopływu Yonne, w północnej Burgundii. Pochodzi z małej, niewiele ponad 1ha działki o glebie kimmerydowej. Przechodzi fermentację malolaktyczną (łagodzącą kwasowość i dodającą kremowej tekstury), dojrzewa na osadzie drożdżowym 10 miesięcy. W aromacie znajdziemy skórkę z cytryny, kwiat akacji, gruszkę, brzoskwinię i migdały - świeży, intensywny i złożony aromat. W ustach rześka kwasowość, wyraźne cytrusowe nuty z akcentami mineralnymi i jednocześnie welwetowa tekstura i długi finisz.

Buddy Talk Red, Michael Opitz, zweigelt / blaufränkisch / roesler, Burgenland, Austria, wino czerwone

*na majówkę

Szczere i owocowe wino, stworzone z typowych dla regionu szczepów. W aromacie czujemy świeże, czerwone owoce - wiśnie i dojrzałe maliny, podszyte nutami suszonych ziół i akcentami ziemistymi. W ustach wytrawne, o średnim ciele i kwasowości, dobrej strukturze i gładkich taninach. Wino organiczne, z minimalnym dodatkiem siarczynów.

Bordeaux Blanc GRANDE RESERVE, CHATEAU LE GRAND VERDUS, sémillon, Bordeaux, Francja, wino białe

Czyste semillon pochodzące z 70-letnich krzewów, fermentowane i leżakowane w beczkach z burgundzkiego dębu przez 9 miesięcy. Intensywne i bogate, z nutami dojrzałych cytrusów, brzoskwiń, ciasta cytrynowego, wanilii i mineralności. W ustach trwałe, zbalansowane i złożone, konsekwentne w stosunku do aromatu.

Caleuche Sauvignon Blanc, Aromo Wines, D.O. Valle Central, Chile, wino białe

*na majówkę

Sauvignon blanc w odsłonie nowoświatowej - z ciepłego, chilijskiego klimatu. Posiada bladożółty kolor z zielonymi refleksami. W zapachu dominują aromaty cytrusów, w tym skórki z cytryny oraz grapefruita, a także nuty świeżej brzoskwini, marakuji i kwiatów akacji. W ustach jest lekkie, świeże, zbalansowane i równie owocowe z dominującymi akcentami cytrusów i niuansem owoców egzotycznych.

Pinot Noir Gebling, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino czerwone

Winogrona szlachetnej odmiany pinot noir macerują przez 14 dni na skórkach, aby potem dojrzewać przez kolejne 19 miesięcy w dębowych beczkach. Otrzymujemy wino o pięknej ciemnoczerwonej, ale klarownej barwie i ziemistych aromatach, którym towarzyszą nuty fiołków i jagód leśnych. Wino jest połączeniem siły i uroku – wyraziste ale miękkie taniny, złożona struktura i wspaniały finisz.

Gruner Veltliner Gebling, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino białe

*na zimne dni

Wegańskie i organiczne wino spontanicznie fermentuje w stalowych kadziach, a potem przez 8 miesięcy dojrzewa na osadzie. Efektem tych zabiegów jest wino o intensywnym zielono-żółtym kolorze i aromatach polnych ziół, świeżych jabłek oraz owoców tropikalnych. Eleganckie, kremowe, o świetnej mineralności i kwasowości.

Riesling Gebling, Sepp Moser, Kremstal, Austria, wino białe

Riesling o fenomenalnym potencjale starzenia, nawet do 15 lat od butelkowania. Uwodzi aromatami kwiatów, miodu, białych brzoskwiń. W smaku pojawiają się także niuanse cytrusów i nektarynek. Niezwykle eleganckie, głębokie, o znakomitej równowadze pomiędzy mineralną kwasowością a owocową strukturą. Wybitny przedstawiciel swojej klasy.

Puchar Republiki Wina - Zwycięzcy

Malbec Natural, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

W pełni biodynamicznie i naturalne wino (bez nawozów, szczepionych drożdży, beczek) pachnące wiśniami, jagodami i jeżynami, suszonymi kwiatami i ziołami. Zbalansowane i eleganckie, przyjemnie odświeża usta i nawilża kubki smakowe, co doskonale pozwala cieszyć się jedzeniem, które mu towarzyszy – polecamy zwłaszcza ze stekami wołowymi i wieprzowiną z grilla. Zamknięte w butelce z etykietą inspirowaną twórczością Hieronima Boscha będzie ciekawym i niebanalnym prezentem.

Rovitello No. 341 Etna Rosso Riserva DOC, Benanti, Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio, Sycylia, Włochy, wino czerwone

Niezwykłe w każdym calu, najwyższej jakości wino tego producenta. Powstaje ze szlachetnych winogron nerello mascalese (90%) i nerello cappuccio (10%) rosnących na bardzo starych krzewach (100-letnich!) u podnóża Etny, na wulkanicznych, mineralnych glebach wysoko położonych winnic. Dojrzewa przez co najmniej 24 miesiące w dużych beczkach z dębu francuskiego i 12 miesięcy w butelkach.

miKron Malbec, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Świeże, owocowe, ekologiczne czerwone wino, powstałe ze ze szczepu malbec, który mimo, iż pochodzi z Francji obecnie popularny jest dzięki Argentynie, która dostarcza ponad 75% światowej produkcji win malbec. Soczyste z dominacją aromatu czerwonych owoców i zrównoważonym poziomem tanin. Wyczuwalne również aromaty kwiatowo-ziołowe. Wino wyjątkowe, o szczególnej ekspresji. Bodegas Krontiras do jego produkcji stosuje winogrona uprawiane metodą organiczną. Dobrze skomponuje się ze grillowanym mięsem, ale również z duszonymi, aromatycznymi warzywami.

MACERAT Vin de France, CHATEAU LE GRAND VERDUS, sémillon, Bordeaux, Francja, wino białe

Bordeaux w nowoczesnym, nietuzinkowym stylu. Jest to wino pomarańczowe, fermentowane na skórkach winogron pochodzących z 70 letnich krzewów, leżakowane w starych, dębowych beczkach na osadzie drożdżowym. Intensywne, o niebanalnym smaku, delikatnych taninach i subtelnej, szlachetnej goryczce.

Etna Rosso, Benanti, Nerello Mascalesse / Nerello Cappuccio, Sycylia, Włochy, wino czerwone

Klasyka z Winnicy Benanti. Etneńska mieszanka nerello mascalese ( 80-85% ) i nerello cappuccio ( 15-20% ). Odmiany są winifikowane oddzielnie. Nerello cappuccio dojrzewa wyłącznie w kadziach stalowych, zaś niewielka część nerello mascalese ( ok. 20% ) przez 8-10 miesięcy nabiera krągłości w beczkach. W winie bez problemu wyczujemy mineralność charakterystyczną dla ziem wulkanicznych. Kolor nieco przygaszonego rubinu przypomina najlepsze wina z Burgundii. Wyczujemy w nim aromaty dojrzałych, czerwonych owoców oraz ziół. Świetnie sprawdza się w połączeniu z kaczką, gęsią, a nawet tłustymi rybami.

Chablis Per Aspera AOC, Domaine Charly Nicolle, chardonay, Burgundia, Francja, wino białe

WSET

Wino pochodzi z 10ha działki w regionie Chablis AOC, leżącej na podłożu kimmerydowym. Częściowo leżakuje w dębowych beczkach, dojrzewa też przez około rok na osadzie drożdżowym. Połyskliwe w kolorze, z barwą wpadającą w złoto z zielonym refleksem, posiada aromat zielonych jabłek, cytrusów – chłodny, z akcentem mineralnym, ale jest też akcent świeżych, wiosennych kwiatów. W ustach sprężyste, z rześką kwasowością, kremową strukturą i długim, orzeźwiającym finiszem.

Pinot Blanc Beerenauslese 0,375 l, Sepp Moser, pinot blanc, Kremstal, Austria, wino białe

Winogrona szlachetnej odmiany pinot blanc zbierane są w połowie października kiedy poziom cukrów osiągnie odpowiednio intensywną koncentrację. Wino fermentuje i dojrzewa w używanych beczkach dębowych dzięki czemu odznacza się wyrazistym złocistożółtym kolorem. Pełne naturalnej słodyczy, zapachu miodu, owoców tropikalnych, brzoskwiń i moreli. Bogate i gęste, ale zachowujące świetną kwasowość, która dodaje mu finezji i klasy.

Contrada Cavaliere Etna Rosso DOC, Benanti, Nerello Mascalese, Sycylia, Włochy, wino czerwone

Jedno z najmłodszych dzieci Winnicy Benanti. Czyste nerello mascalese pochodzące z wyjątkowo nasłonecznionej działki położonej na południowo-wschodnim zboczu Etny. Po zbiorach w połowie października ( później niż w Polsce ) i fermentacji wino trafia na 12 miesięcy do beczek z francuskiego dębu, a później jeszcze na kolejnych 10 do kadzi stalowych. Ma elegancki rubinowy kolor. Wśród aromatów możemy wyczuć zioła, dojrzałe czerwone owoce, a także owoce leśne. Z racji na swoje niebagatelne taniny pijemy wino raczej w towarzystwie potraw. Zdecydowanie najciekawiej prezentuje się z czerwonymi mięsami. Niektórzy mówią, że pachnie krwią; w każdym razie ze stekami radzi sobie fenomenalnie.

Bordeaux Supérieur RESERVE, CHATEAU LE GRAND VERDUS, merlot / cabernet sauvignon, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Wino ze starannie wyselekcjonowanych gron, pochodzących z parceli o kredowo-gliniastych glebach. Posiada doskonały aromat z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, tytoniu, uzupełnionych akcentem cedru. W ustach bogate, eleganckie, z gładkimi taninami i długim finiszem. Posiada kilkuletni potencjał dojrzewania.

Contrada Dafara Galluzzo Etna Rosso DOC, Benanti, Nerello Mascalese, Sycylia, Włochy, wino czerwone

Doskonałe wino z winnic Contrada Dafara Galluzzo, leżących na północnym zboczu Etny. Powstaje w 100% z gron nerello mascanese, rosnących na wulkanicznych, mineralnych glebach. Dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i 10 miesięcy w stalowych zbiornikach. W aromacie jest ziemiste, z nutami czerwonych owoców i pikantnych przypraw. W ustach wytrawne, z wyraźną kwasowością i taninami. W smaku czujemy dojrzałe, czerwone owoce, korzenne przyprawy, chłodną mineralność. Mocne, ale bardzo eleganckie i przenikliwe jednocześnie. Wysokiej klasy, nietuzinkowa butelka.

Caleuche Cabernet Sauvignon, Aromo Wines, D.O. Valle Central, Chile, wino czerwone

Klasyczny cabernet sauvignon w nowoświatowej odsłodnie. Intensywny rubinowy kolor. W nosie aromaty dojrzałej śliwki oraz wiśni, owoców leśnych oraz tytoniu. W ustach dojrzałe taniny, obecna, lecz nie dominująca kwasowość, krągła struktura. Wino jest konsekwentne - nuty aromatyczne z zapachu znajdziemy też w ustach. Finisz soczysty, owocowy i lekko pikantny.

Etna Rosato DOC, Benanti, Nerello Mascalesse , Sycylia, Włochy, wino różowe

Etneńskie nerello mascalese tym razem w wersji różowej. Skórki winogron macerują zaledwie przez 12 godzin, ale i tak udaje się dzięki temu wydobyć przepiękny, bogaty, nieco rustykalny kolor różu. Aromaty bardzo intensywne, wyczujemy jaśmin, jeżyny, wiśnie. Podajemy stosunkowo słabo schłodzone w temperaturze 10-12 stopni. Świetnie będzie połączyć je z wędlinami, drobiem, delikatnymi, miękkimi serami

Aglianico Natural, Bodegas Krontiras, aglianico, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Naturalne czerwone wino ze szczepu Aglianico. Winnica Krontiras położona jest w Mauipu w Mendozie. Zarządza nią grecko-argentyńskie małżeństwo Konstatinos oraz Silvina Krontiras. Od 15 lat produkują wina w sposób ekologiczny (wszystkie posiadają certyfikat organiczny). Na wzgórzach Lujan de Cuyo uprawiają przede wszystkim znane w Argentynie szczepy: Malbeca, Petit Verdot czy Chardonnay, ale także winogrona z rodzinnego kraju Konstantinosa – Aglianico. Właśnie z tego szczepu pochodzi to czerwone wino. Odnaleźć w nim można aromaty świeżych wiśni, mięty i anyżu. W ustach jest soczyste, o wyraźnych taninanch. Mimo 14% alkoholu i poważnej budowy zachowuje doskonały balans i świeżość. Muśnięte jest dojrzewaniem w beczce.

Explore Malbec Organic, Bodegas Krontiras, Malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Eleganckie i złożone czerwone wino. Organicznie i biodynamicznie prowadzona, położona na wysokości 700 m. n.p.m. winnica w Maipu pozwala stworzyć czystego i pełnego smaku argentyńskiego Malbeca. Powstaje z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych winogron. Dojrzewa następnie ponad rok we francuskich beczkach co pozwala na piękny balans między świeżością i kwasowością a głębią i przyprawowością smaku. Świetne na prezent, jak również jako uniwersalne wino na weselny stół.

Bordeaux Blanc, CHATEAU LE GRAND VERDUS, sauvignon blanc / sémillon, Bordeaux, Francja, wino białe

Wino świeże i rześkie, z bardzo dobrą intensywnością aromatu. Nuty cytrusów i dojrzałych owoców sadowych są podkreślone delikatnym akcentem białych kwiatów. Na podniebieniu odświeżające, czyste, z długim, mineralnym finiszem dodającym mu klasy i powagi. Bogatszej struktury nadaje mu dojrzewanie nad osadem drożdżowym.

Explore Petit Verdot, Bodegas Krontiras, petit verdot, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Czerwone wino z argentyńskiego regionu Mendoza, złożone i pełne. Uprawiane w sposób organiczny i ręcznie zbierane winogrona Petit Verdot fermentują w stalowych kadziach, a potem dojrzewają przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i przez kolejne 6 w butelkach. Otrzymujemy wino pełne, o solidnej budowie i głębokim rubinowym kolorze. Urzeka aromatami dojrzałych jagód leśnych, dzikich kwiatów, ziół i oliwek. Złożone, o dobrej kawowości i zaokrąglonych garbnikach, z długim i trwałym finiszem. Argentyńska odsłona francuskiej klasyki. Doskonałe w połączeniu z czerwonym mięsem, dziczyzną i daniami z grzybów leśnych.

Buddy Talk White, Michael Opitz, muscat ottonel / muskateller / sauvignon blanc, Burgenland, Austria, wino białe

*na majówkę

Wino świetnie odzwierciedla szczery i owocowy styl regionu. Stworzone z typowych dla niego szczepów winogron, urzeka połączeniem nut cytrusowych i kwiatowych, jest świeże, chrupkie, lekkie i apetyczne. Ma przy tym bardzo przyzwoitą strukturę, dobrze wypełnia usta i niespiesznie finiszuje. Wino organiczne, z minimalnym dodatkiem siarczynów.

Chablis 1er Cru Les Forneaux Ante MCMLXXX, Domaine Charly Nicolle, chardonay, Burgundia, Francja, wino białe

Cała działka Premier Cru jest usytuowana w wiosce producenta – Fleys. Glina tutaj jest bardziej gliniasta, a klimat cieplejszy niż w reszcie winnic (stąd też nazwa wina - Les Fourneaux – „piece”, „piekarniki”), co przekłada się na bogatszy, intensywny styl wina, natomiast Ante MCMLXXX oznacza „sprzed 1980”, co nawiązuje do starych krzewów winorośli, sprzed roku urodzenia winiarza Charlyego Nicolle, co jeszcze zwiększa koncentrację i klasę wina. Fermentuje częściowo w dębowych beczkach, dojrzewa 16 miesięcy na osadzie drożdżowym. W aromacie wino jest głębokie, złożone, z nutami cytrusów, owoców sadowych, ziół i migdałów. W ustach smukłe i intensywne zarazem, z przenikliwą kwasowością, kremową strukturą, znakomitą konsekwencją smaku. Na finiszu długie i zdecydowanie mineralne. Wysokiej klasy wino z potencjałem na długie, dalsze dojrzewanie.

Bordeaux Blanc VERTIGE, CHATEAU LE GRAND VERDUS, sémillon, Bordeaux, Francja, wino białe

Niezwykłe wino, zarówno pod względem smaku, jak i metody produkcji. Winogrona pochodzą z 70-letnich krzewów, rosnących na stromych zboczach. Dojrzewa w ukrytych pod ziemia, betonowych tankach, w kontakcie z osadem drożdżowym przez 30 miesięcy. Posiada bogatą, pełną strukturę, nuty owoców sadowych, podkreślonych mineralnością.

Dona Silvina Reserva Malbec, Bodegas Krontiras, malbec, Mendoza, Argentyna, wino czerwone

Pełne i złożone, czerwone wino argentyńskie. Ponad 120 letnie krzewy Malbeca dają niewielką ilość, ale bardzo intensywnych w smaku winogron. Organicznie i biodynamicznie prowadzona, położona na wysokości 900 mnpm winnica w Lunlunta pozwala stworzyć intensywnego i pełnego Malbeca. Aromaty pieczonych jeżyn i suszonych śliwek mieszają się tu z nutami czekolady, kawy, dymu. Eleganckie, bogate i długowieczne, doskonałe na prezent. Przy stole świetnie komponuje się z sezonowanymi stekami wołowymi i dojrzałymi serami.

Simply Pure Zweigelt, Michael Opitz, Burgenland, Austria, wino czerwone

Bordeaux Supérieur GRANDE RESERVE, CHATEAU LE GRAND VERDUS, merlot / cabernet franc / cabernet sauvignon, Bordeaux, Francja, wino czerwone

Wyjątkowa selekcja gron tylko z 5 ha winnic o najlepszych terroirs. Wino ukazuje prawdziwy potencjał apelacji Bordeaux Supérieur. Łączy intensywność, elegancję, mineralność i potencjał dojrzewania w jednym. Wyróżnia się aromatami dojrzałych, ciemnych owoców, trufli i orientalnych przypraw.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu AOC, Domaine Charly Nicolle, chardonay, Burgundia, Francja, wino białe

Na tej działce Premier Cru Mont de Milieu rosną najstarsze winorośla producenta – średni wiek krzewów to aż 60 lat. Przekłada się to na niezwykłą koncentrację i klasę tego wina. Częściowo fermentuje w dębowych beczkach, dojrzewa ponad rok na osadzie drożdżowym. Aromat jest intensywny, złożony, z nutami cytrusów, kwiatów akacji i wyraźną, chłodną mineralnością. W ustach wino jest kwintesencją stylu winnicy – bogate, mocne, mineralne i jedwabiste zarazem. Kwasowość jest wyraźna, struktura pełna, intensywność smaku wysoka, a finisz trwający z rześkimi nutami cytrusów i mineralności. Doskonałe już teraz, ale ma potencjał do dalszego dojrzewania przez kilka lat.

Caleuche Merlot, Aromo Wines, D.O. Valle Central, Chile, wino czerwone

Łagodne, owocowe wino z ciepłego chilijskiego klimatu. Posiada głęboki rubinowo-granatowy kolor. Dominują w nim aromaty dojrzałych owoców leśnych oraz pestkowych, a także nuty porzeczki i czarnego pieprzu. Na podniebieniu złożone, świeże, soczyste i równie owocowe jak w zapachu, z zaznaczonymi, ale gładkimi taninami. Na finiszu delikatny, pikantny niuans.